“Fideos” de Calabacín

Name: “Fideos” de Calabacín
Prep time: 25M
Total time: 30M
Yield: 4 Porciones
Ingredients: 2 lbs. “Fideos” de Calabacínde calabacín; 2 cdas Aceite de Oliva Extra Virgende Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®; Adobo con PimientaAdobo con Pimienta GOYA®, al gusto; 1 tbsp. “Fideos” de Calabacínde perejil picado

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¡Cambia la manera de comer pasta con estos fabulosos “Fideos” de Calabacín! La vida te cambiará por completo cuando pruebes esta manera rica y original de comer “pasta”. Simplemente corta el calabacín en forma de espiral con la ayuda de una mandolina de cocina. Agrega el <a title="Extra Virgin Olive Oil" href="https://goya.com/es/products/extra-virgin-olive-oil" data-udi="https://goya.com/es/products/extra-virgin-olive-oil">Aceite de Oliva Extra Virgen</a> GOYA® en un sartén y cocina los fideos con una pizca de <a title="Adobo with Pepper" href="https://goya.com/es/products/adobo-with-pepper" data-udi="https://goya.com/es/products/adobo-with-pepper">Adobo con Pimienta</a> GOYA®. Esta deliciosa pasta de vegetales va perfectamente con tu salsa de espagueti favorita, o nuestra <a href="https://www.goya.com/es/recipes/creole-spaghetti-sauce/">Salsa Criolla para Espagueti</a>. ¡Que rico!

Tiempo Total

30m

Tiempo de preparación:25m

Rinde:4 Porciones

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Ingredientes

2 lbs.

de calabacín

2 cdas

de GOYA® Aceite de Oliva Extra Virgen

de GOYA® Adobo con Pimienta , al gusto

1 tbsp.

de perejil picado

Indicaciones

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Paso 1

Cortar el calabacín a lo largo en “fideos” usando un utensilio para cortar vegetales tipo mandolina, y con un accesorio para cortar en juliana (como alternativa los fideos de calabacín se pueden hacer también con un utensilio especial que se conoce como “spiralizer” o espiralizador. También se pueden encontrar ya pre-cortados en la sección de productos congelados de la mayoría de los supermercados). Cortar los fideos desde un lado del calabacín, dar la vuelta y seguir cortando por el otro lado. Seguir cortando hasta llegar al centro donde se encuentran las semillas (retirar o reservar el centro con las semillas para usar en ensaladas de verduras, en caldos o sopas, o para aprovecharlo de otra forma).

Paso 2

Cocinar los fideos de calabacín en dos tandas. Calentar una cucharada de aceite de oliva en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Cuando ya esté caliente, añadir los fideos de calabacín con una pizca de Adobo. Cocinar el calabacín removiendo durante unos dos minutos hasta que se ablanden y parezcan un poco translúcidos.

Paso 3

Probar y ajustar el sabor con más Adobo si fuera necesario, y adornar con el perejil. Repetir con el resto del aceite de oliva y de los fideos de calabacín.

Paso 4

Pasar los fideos a un plato y servir con su salsa de espagueti preferida, o nuestra <a title="Creole Noodle Sauce" href="https://www.goya.com/es/recipes/creole-spaghetti-sauce/" data-id="11368">Salsa Criolla para Fideos</a>.

Productos en esta receta

Aceite de Oliva Extra Virgen

Adobo con Pimienta

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