Hojaldre de Espinacas con Queso

<h2 class="subheader">Pastel hojaldrado relleno</h2> ¿Sabías que puedes crear un sinnúmero de exquisitas recetas con nuestras <a title="Empanada Dough-Puff Pastry for baking" href="https://www.goya.com/es/products/empanada-dough-puff-pastry-for-baking/" data-udi="https://goya.com/es/products/empanada-dough-puff-pastry-for-baking">Tapas para Empanadas Hojaldradas</a> GOYA®? Mas allá de las empanadas, aquí te mostramos diferentes tipos de recetas hojaldradas que puedes crear, desde tartaletas, cañitas hojaldras, mini postres con corteza hojaldrada, hasta unos fantásticos mini pasteles de queso y espinaca. Descubre aquí cómo hacer estas fantásticas delicias, y agrégalas a tu menú de postres y aperitivos, ¡te encantaran! <a title="Sweet Tartlets" href="https://www.goya.com/es/recipes/sweet-tartlets/" data-udi="umb://document/3f7e3f849e9d4759bc7a4870b19031de">Tartaletas Dulces</a> <a title="Dulce de Leche Rolls" href="https://www.goya.com/es/recipes/dulce-de-leche-rolls/" data-udi="umb://document/dbb2267c7b7440cf8a3faaad305887d0">Cañitas de Dulce de Leche</a> <a title="Bumble Berry Cobbler" href="https://www.goya.com/es/recipes/bumble-berry-cobbler/" data-udi="umb://document/a91cbc89f6bf4cc7a58ad4ee0f3152a1">Pastel de Fresas</a>

Tiempo Total

75m

Tiempo de preparación:35m

Rinde:6 Porciones

Guardar

Imprimir

Ingredientes

GOYA® Tapas para Empanadas Hojaldradas

1 cda

de GOYA® Aceite de Oliva Extra Virgen

1 cdta

de GOYA® Ajo Picado

3 cups

bien llenas de espinacas tiernas

1 cdta

de GOYA® Adobo con Pimienta

1 cup

de queso tipo ricotta

½ cup

de queso tipo mozzarella rallado

¼ cup

más 1 cda. de queso parmesano rallado

1 cdta

de orégano seco

⅛ cdta

de nuez moscada molida

yema de huevo

¼ cup

de harina para espolvorear

Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

Precalentar el horno a 375 °F. Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Cocinar el ajo y las espinacas por 3 a 5 minutos, o hasta que las espinacas se ablanden. Sazonar con Adobo y dejar enfriar por completo. Apretar las espinacas para eliminar el exceso de agua y picarlas.

Paso 2

En un recipiente de tamaño mediano, mezclar las espinacas con el queso ricotta, el queso mozzarella, el queso parmesano, el orégano y la nuez moscada.

Paso 3

Batir la yema de huevo con 1 cucharadita de agua y reservar.

Paso 4

Poner 6 <a title="Empanada Dough-Puff Pastry for baking" href="https://www.goya.com/es/products/empanada-dough-puff-pastry-for-baking/" data-udi="https://goya.com/es/products/empanada-dough-puff-pastry-for-baking">Tapas para Empanadas Hojaldradas</a> GOYA® sobre una superficie ligeramente espolvoreada con harina. Colocar 3 cucharadas del relleno de espinacas en el centro de las tapas. Untar los bordes de las tapas con el huevo batido. Cubrirlas con otra tapa. Presionar los bordes con un tenedor para sellar.

Paso 5

Dejar enfriar en el refrigerador por 30 minutos.

Paso 6

Hacer cortes en el centro de las tapas para que pueda escapar el vapor. Untar las tapas con el huevo batido restante.

Paso 7

Pasar los pasteles a una bandeja de hornear forrada con papel de horno, y hornear por unos 30 a 35 minutos, o hasta que queden bien dorados. Nota: Se puede servir con la salsa tu preferencia, o cualquier tipo de salsa de tomate para mojar.

Productos en esta receta

Tapas para Empanadas Hojaldradas

Aceite de Oliva Extra Virgen

Ajo Picado

Adobo con Pimienta

GOYA® DESTACADOS

Sabrosas creaciones y delicias de temporada

Planifica hoy tu menú de la semana

Descubre recetas fáciles plant-based y prepáralas con anticipación. Perfectas para disfrutarlas cualquier día de la semana, en el almuerzo o la cena.

Únete a La Cocina Goya®

Regístrese GRATIS en Goya.com y obtenga acceso ilimitado a funciones interesantes como My Recipe Box, cupones y ofertas, y nuestro boletín.

Etiquetas de la receta

Postre

Vegetariano

Más

Huevos