Crujiente Jamón Serrano con Espárragos y Zanahorias Asadas
¿Quiere disfrutar de un delicioso plato acompañante, perfecto para la primavera? Prueba esta rápida receta de verduras asadas frescas, realzadas con el sabor único del Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA® y sazonadas con Adobo GOYA®. Por ultimo agrega nuestro ingrediente secreto, el crujiente jamón serrano picado, tradicional de España; para un toque especial. El resultado ¡simplemente delicioso!
Tiempo Total
45m
Tiempo de preparación:15m
Rinde:6
Porciones
Ingredientes
1 lb.
de zanahorias peladas y en julianas
1 lb.
de espárragos, cortados en trozos de 3"
1
manojo de cebolletas, cortadas en trozos de 3"
1 tsp.
de romero fresco picado
½ tsp.
4 tbps.
2 tbps.
de vinagre de jerez
1 oz.
Indicaciones
Paso 1
Precaliente el horno a 425 °F. En una bandeja grande para hornear con borde mezcle las zanahorias, los espárragos, las cebolletas, el romero, el Adobo, dos cucharadas de aceite de oliva y una cucharada de agua. Distribuya todo en una capa uniforme y hornee por 12 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas, revolviendo ocasionalmente.
Paso 2
Añada el vinagre y una cucharada de aceite de oliva a la mezcla de vegetales, y revuelva para combinar bien.
Paso 3
Mientras tanto, caliente la cucharada de aceite de oliva restante, en una sartén pequeña a fuego medio. Añada el jamón y cocine, revolviendo durante 1 o 2 minutos, o hasta que este crujiente. Retire el jamón con cuchara de madera y esparza sobre las verduras.
Acompañantes
Camotes Horneados con Frijoles y Vegetales
Acompañantes
Pimientos Vegetarianos de Arroz y Frijoles
Acompañantes
Elote Mexicano con Mayonesa de Chipotle
Aperitivo
Cóctel de Camarones Estilo Mexicano
Aperitivo
Aceitunas Rostizadas con Queso Fresco
Aperitivo
Croquetas de Garbanzos y Manchego
Acompañantes
Calabacín con Garbanzos al Horno
Acompañantes
Frijoles Negros Rancheros
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Crujiente Jamón Serrano con Espárragos y Zanahorias Asadas
Tiempo de preparación 15m
Tiempo total 45m
Rendimiento: 6
Porciones
¿Quiere disfrutar de un delicioso plato acompañante, perfecto para la primavera? Prueba esta rápida receta de verduras asadas frescas, realzadas con el sabor único del Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA® y sazonadas con Adobo GOYA®. Por ultimo agrega nuestro ingrediente secreto, el crujiente jamón serrano picado, tradicional de España; para un toque especial. El resultado ¡simplemente delicioso!
Ingredientes
4 tbps.
Indicaciones
Paso 1
Precaliente el horno a 425 °F. En una bandeja grande para hornear con borde mezcle las zanahorias, los espárragos, las cebolletas, el romero, el Adobo, dos cucharadas de aceite de oliva y una cucharada de agua. Distribuya todo en una capa uniforme y hornee por 12 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas, revolviendo ocasionalmente.
Paso 2
Añada el vinagre y una cucharada de aceite de oliva a la mezcla de vegetales, y revuelva para combinar bien.
Paso 3
Mientras tanto, caliente la cucharada de aceite de oliva restante, en una sartén pequeña a fuego medio. Añada el jamón y cocine, revolviendo durante 1 o 2 minutos, o hasta que este crujiente. Retire el jamón con cuchara de madera y esparza sobre las verduras.
