MiPlato Ensalada Caribeña de Habichuelas Rojas
Tiempo Total
10m
Tiempo de preparación:10m
Rinde:4 Porciones
Ingredientes
1 bag
(6 oz.)
de espinacas, pre lavada
½ cdta
1 cda
1 cdta
1 can
(15.5 oz.)
½
cebolla roja mediana, bien picada (½ taza aproximadamente)
1 cda
de cilantro fresco bien picadito
Indicaciones
Paso 1
Enjuagar y escurrir bien las espinacas tiernas en un colador. Pasarlas a un recipiente grande y reservar.
Paso 2
Poner el ajo, vinagre, jugo de limón y el Adobo Light en un recipiente de tamaño mediano. Rociar lentamente el aceite sobre la mezcla mientras se va combinando con una batidora de mano. Incorporar las habichuelas bajas en sodio, la cebolla y el cilantro en el adobo preparado y mezclar bien.
Paso 3
Verter esta mezcla sobre las espinacas. Revolver bien hasta que todo quede bien combinado. Repartir la ensalada en los platos de servir en raciones iguales y ¡buen provecho!
Información nutricional
Tamaño por porción: 1 taza de ensalada por persona
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MiPlato Ensalada Caribeña de Habichuelas Rojas
Tiempo de preparación 10m
Tiempo total 10m
Rendimiento: 4 Porciones
Ingredientes
1 bag (6 oz.)
½ cdta
1 cdta
1 can (15.5 oz.)
Indicaciones
Paso 1
Enjuagar y escurrir bien las espinacas tiernas en un colador. Pasarlas a un recipiente grande y reservar.
Paso 2
Poner el ajo, vinagre, jugo de limón y el Adobo Light en un recipiente de tamaño mediano. Rociar lentamente el aceite sobre la mezcla mientras se va combinando con una batidora de mano. Incorporar las habichuelas bajas en sodio, la cebolla y el cilantro en el adobo preparado y mezclar bien.
Paso 3
Verter esta mezcla sobre las espinacas. Revolver bien hasta que todo quede bien combinado. Repartir la ensalada en los platos de servir en raciones iguales y ¡buen provecho!