Arroz Mexicano

Name: Arroz Mexicano
Prep time: 5M
Total time: 40M
Yield: 8 Porciones
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 tbsp. Aceite de Oliva Extra Virgende Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®; ¼ Arroz Mexicanode cebolla, finamente picada (aproximadamente ? de taza); 2 cups Arroz Grano Extra Largo Canilla ® de Arroz CANILLA® Grano Extra Largo; 1 cdta. Ajo Picadode Ajo Picado GOYA® o 2 dientes de ajo, finamente picados; 1 packet Consomé con Sabor a Pollode Caldo de Pollo GOYA® Cubitos, mezclar con 3 tazas de agua; 1 can Salsa de Tomatede Salsa de Tomate GOYA®; ¼ cdta. Adobo con PimientaGOYA® Adobo con Pimienta; ¼ cup Guisantesde Guisantes GOYA®, descongeladas o arvejas frescas

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Tiempo Total

40m

Tiempo de preparación:5m

Rinde:8 Porciones

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Ingredientes

1 tbsp.

de GOYA® Aceite de Oliva Extra Virgen

de cebolla, finamente picada (aproximadamente ? de taza)

2 cups

de GOYA® Arroz Grano Extra Largo Canilla®

1 cdta.

de GOYA® Ajo Picado o 2 dientes de ajo, finamente picados

1 packet

de GOYA® Consomé con Sabor a Pollo , mezclar con 3 tazas de agua

1 can
(8 oz.)

de GOYA® Salsa de Tomate

¼ cdta.

GOYA® Adobo con Pimienta

¼ cup

de GOYA® Guisantes , descongeladas o arvejas frescas

Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

Caliente el aceite en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Agregue las cebollas y cocine hasta que estén suaves y translúcidas, aproximadamente 5 minutos. Luego agregue el arroz y el ajo y deje que cocine revolviendo frecuentemente, hasta que el arroz quede recubierto de aceite y el ajo este fragante, por unos 4 minutos más.

Paso 2

Agregue a la olla la mezcla de caldo de pollo, la salsa de tomate y el Adobo, revuelva todo para mezclar. Una vez la mezcla de arroz este hirviendo, reduzca el fuego a bajo y tape. Deje pasar 5 minutos y agregue los guisantes, vuelva a tapar y deje cocinando lentamente, hasta que el agua sea absorbida por unos 20 minutos. Retire la olla del fuego y tapado deje reposar el arroz hasta que esté tierno, aproximadamente por 5 minutos más.

Paso 3

Revuelva el arroz usando un tenedor. Sirva inmediatamente.