Sopa Seca de Fideos
Sopa Mexicana
Prepara esta rica Sopa Seca de Fideos, un plato clásico del centro de México y muy parecido al favorito Arroz Mexicano. Para prepárala solo toma 30 minutos, simplemente los fideos se cocinan junto al sabor picante y ahumado de los Chiles Adobados GOYA® y la rica y práctica Salsa de Tomate GOYA®, agregando un sabor profundo y un color vibrante al plato. Sírvela con queso fresco, cilantro y aguacate y ¡buen provecho!
Tiempo Total
30m
Tiempo de preparación:10m
Rinde:6
Ingredientes
4 cans
(8 oz.)
2
1
cebolla mediana picada (1 taza aproximadamente)
2 cdtas
1 pkg.
(2.82 oz.)
2 cdtas
¼ taza
1 pkg.
(1 lb.)
Para servir:
¾ cup
¼ cup
de hojas de cilantro fresco, picado
Para acompañar:
1
Indicaciones
Paso 1
Utilizando una batidora eléctrica, hacer un puré: los chiles chipotle, la cebolla, el ajo; junto con la salsa de tomate, el consomé, las especias y 1 taza de agua. Dejar, hasta lograr una mezcla suave y luego reservar.
Paso 2
Calentar el aceite en una sartén grande y hondo a fuego medio-alto. Freír los fideos por unos 2 a 3 minutos, o hasta que se doren bien por todos los lados, removiendo con frecuencia para que no se quemen.
Paso 3
Retirar los fideos del sartén y reservar.
Paso 4
Añadir la salsa y 2 tazas de agua al sartén, y calentar hasta hervir. Luego incorporar los fideos. Bajar el fuego al mínimo, tapar y cocinar de 10 a 15 minutos, o hasta que los fideos se hayan hecho y queden tiernos. Tapar y dejar reposar durante 5 minutos.
Paso 5
Servir con queso fresco, cilantro, aguacate y chicharrones (opcionales) antes de servir.
Sugerencia:
Para agregar un toque diferente a este plato de fideos, prepara una guarnición a base de cebolla morada curtida, pimientos frescos tipo chili cortados en rodajas, y/o chorizo salteado.
Plato Principal
Burrito de Frijoles Negros y Camote en Bowl
Plato Principal
Lentejas con Verduras de Invierno en Bowl
Plato Principal
Salmón Horneado con Aceitunas y Almendras
Plato Principal
Pernil al Mojo
Plato Principal
Pollo Cítrico al Estilo Puertorriqueño
Plato Principal
Pollo a la Naranja con Chile
Plato Principal
Pechuga de Pavo con Chorizo
Plato Principal
Pechuga de Pavo a la Naranja
GOYA® DESTACADOS
Sabrosas creaciones y delicias de temporada
Planifica hoy tu menú de la semana
Descubre recetas fáciles <em>plant-based</em> y prepáralas con anticipación. Perfectas para disfrutarlas cualquier día de la semana, en el almuerzo o la cena.
Ver más
Únete a La Cocina Goya®
Regístrese GRATIS en Goya.com y obtenga acceso ilimitado a funciones interesantes como My Recipe Box, cupones y ofertas, y nuestro boletín.
Ver más0
0 Reseñas
Sopa Seca de Fideos
Tiempo de preparación 10m
Tiempo total 30m
Rendimiento: 6
Sopa Mexicana
Prepara esta rica Sopa Seca de Fideos, un plato clásico del centro de México y muy parecido al favorito Arroz Mexicano. Para prepárala solo toma 30 minutos, simplemente los fideos se cocinan junto al sabor picante y ahumado de los Chiles Adobados GOYA® y la rica y práctica Salsa de Tomate GOYA®, agregando un sabor profundo y un color vibrante al plato. Sírvela con queso fresco, cilantro y aguacate y ¡buen provecho!
Ingredientes
4 cans (8 oz.)
2
2 cdtas
1 pkg. (2.82 oz.)
2 cdtas
¼ taza
1 pkg. (1 lb.)
Para servir:
¾ cup
Para acompañar:
Indicaciones
Paso 1
Utilizando una batidora eléctrica, hacer un puré: los chiles chipotle, la cebolla, el ajo; junto con la salsa de tomate, el consomé, las especias y 1 taza de agua. Dejar, hasta lograr una mezcla suave y luego reservar.
Paso 2
Calentar el aceite en una sartén grande y hondo a fuego medio-alto. Freír los fideos por unos 2 a 3 minutos, o hasta que se doren bien por todos los lados, removiendo con frecuencia para que no se quemen.
Paso 3
Retirar los fideos del sartén y reservar.
Paso 4
Añadir la salsa y 2 tazas de agua al sartén, y calentar hasta hervir. Luego incorporar los fideos. Bajar el fuego al mínimo, tapar y cocinar de 10 a 15 minutos, o hasta que los fideos se hayan hecho y queden tiernos. Tapar y dejar reposar durante 5 minutos.
Paso 5
Servir con queso fresco, cilantro, aguacate y chicharrones (opcionales) antes de servir.
Sugerencia:
Para agregar un toque diferente a este plato de fideos, prepara una guarnición a base de cebolla morada curtida, pimientos frescos tipo chili cortados en rodajas, y/o chorizo salteado.