Ensalada Mediterránea de Aceitunas

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Tiempo Total

20m

Tiempo de preparación:20m

Rinde:6 Porciones

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Ingredientes

2 cdtas

½ jar
(6.75 oz.)

½ jar
(4 oz.)

de GOYA® Pimientos Rojos , cortados en cubitos

2 cups

de pepinos cortados en dados

2 cups

de tomates tipo cherry

4

cebolletas, cortadas en rodajas finas

¼ cup

de albahaca fresca cortada en tiras finas

½ cup

de GOYA® Queso Fresco , desmenuzado, opcional para servir

Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

En un recipiente grande mezclar el aceite con el vinagre, el ajo, el Adobo y el pimiento molido.

Paso 2

Incorporar las aceitunas, los pimientos rojos, los pepinos, los tomates, las cebolletas y la albahaca. Remover para combinar los ingredientes. Antes de servir, dejar reposar por 10 minutos. Agregar el queso fresco como un toque opcional.

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