Ensalada Mediterránea de Garbanzos
Impresiona a tu familia con un plato vegetariano, preparando esta fresca receta de ensalada de garbanzos. Es muy sencilla, ¡sólo tienes que abrir una lata de Garbanzos GOYA® Bajos en Sodio!, mezclarla con los dulces tomates cherry, el pepino y los cubos del suave y cremoso queso mozzarella. Un toque de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA® y un chorrito de jugo de limón, todo junto, hacen de esta ensalada de Garbanzos un delicioso almuerzo o cena para cualquier día del año.
Tiempo Total
20m
Tiempo de preparación:15m
Rinde:4 Porciones
Ingredientes
1 can
(15.5 oz.)
1½ pint
(alrededor de 5 oz) de tomates cherry, cortados en cuartos
1
pepino sin semillas y picado (alrededor de 1½ taza)
4 oz.
de queso mozzarella, cortado en cubos de ½" (alrededor de ½ taza)
¼
de cebolla roja, finamente picada (aproximadamente ¼ de taza)
2 cdas
de perejil fresco picado
1 tbsp.
¼ cup
Indicaciones
Paso 1
En un tazón mediano, mezcle suavemente los garbanzos, tomates, pepinos, el queso, la cebolla y el perejil hasta que se mezclen, y deje a un lado.
Paso 2
Aparte en un recipiente mediano, mezcle el jugo de limón y el Adobo. Luego añada el aceite de oliva lentamente y con la ayuda de un batidor manual, revuelva constantemente hasta que el aceite esté bien mezclado.
Paso 3
Mezcle el aderezo de aceite de oliva y limón, con las verduras reservadas hasta que estén cubiertas por completo. Sirva frío o a temperatura ambiente.
Plato Principal
Ensalada de Lentejas y Quinua
Plato Principal
Ensalada Verde de Frijoles Blancos y Arroz
Plato Principal
Ensalada de Lentejas, Frijoles Negros y Calabaza
Ensalada
Ensalada Fácil de Frijoles
Ensalada
Ensalada Mediterránea de Aceitunas
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Ensalada Mediterránea de Garbanzos
Tiempo de preparación 15m
Tiempo total 20m
Rendimiento: 4 Porciones
Impresiona a tu familia con un plato vegetariano, preparando esta fresca receta de ensalada de garbanzos. Es muy sencilla, ¡sólo tienes que abrir una lata de Garbanzos GOYA® Bajos en Sodio!, mezclarla con los dulces tomates cherry, el pepino y los cubos del suave y cremoso queso mozzarella. Un toque de Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA® y un chorrito de jugo de limón, todo junto, hacen de esta ensalada de Garbanzos un delicioso almuerzo o cena para cualquier día del año.
Ingredientes
1 can (15.5 oz.)
1 tbsp.
Indicaciones
Paso 1
En un tazón mediano, mezcle suavemente los garbanzos, tomates, pepinos, el queso, la cebolla y el perejil hasta que se mezclen, y deje a un lado.
Paso 2
Aparte en un recipiente mediano, mezcle el jugo de limón y el Adobo. Luego añada el aceite de oliva lentamente y con la ayuda de un batidor manual, revuelva constantemente hasta que el aceite esté bien mezclado.
Paso 3
Mezcle el aderezo de aceite de oliva y limón, con las verduras reservadas hasta que estén cubiertas por completo. Sirva frío o a temperatura ambiente.
