Elote Mexicano con Mayonesa de Chipotle

Name: Elote Mexicano con Mayonesa de Chipotle
Prep time: 20M
Total time: 30M
Yield: 6 Porciones
Ingredients: 1 cda Elote Mexicano con Mayonesa de Chipotlede mantequilla; 6 Elote Mexicano con Mayonesa de Chipotleelotes o mazorcas de maíz deshojadas; 1 cdta Adobo con Pimientade Adobo con Pimienta GOYA®; ⅔ cup Mayonesa con Jugo de Limónde Mayonesa con Jugo de Limón GOYA®; 2 Chiles Chipotles Adobadoschiles de 1 lata (7 oz.) de Chiles Chipotles Adobados GOYA®, bien picaditos y una cucharada de su salsa; ½ cup Queso Frescode Queso Fresco GOYA®, desmenuzado; 1 cda Elote Mexicano con Mayonesa de Chipotlede cilantro picado; ½ cdta Hojas de Oreganode Hojas de Orégano GOYA®, en trozos; 6 Elote Mexicano con Mayonesa de Chipotlegajos de limón para servir

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He aquí un delicioso acompañante para disfrutar en cualquier momento. Este rico Elote Mexicano con Mayonesa de Chipotle tiene un fabuloso sabor ahumado y picante, perfecto para tus barbacoas o parrilladas al aire libre. Prepáralo fácilmente mezclando la mayonesa con los <a title="Chipotle Peppers in Adobo Sauce" href="https://goya.com/es/products/chipotle-peppers-in-adobo-sauce" data-udi="https://goya.com/es/products/chipotle-peppers-in-adobo-sauce">Chiles Chipotles Adobados</a> GOYA®, y luego esta rica mezcla se esparce sobre las mazorcas ya asadas. Al final, agrega el delicioso <a title="Queso Fresco" href="https://goya.com/es/products/queso-fresco" data-udi="https://goya.com/es/products/queso-fresco">Queso Fresco</a> GOYA®, orégano y cilantro, ¡exquisitas! Y un consejo más, para que la mayonesa con chipotle te quede uniforme y sin grumos, mézclala haciendo un puré en la licuadora o procesador de alimentos.

Tiempo Total

30m

Tiempo de preparación:20m

Rinde:6 Porciones

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Ingredientes

1 cda

de mantequilla

elotes o mazorcas de maíz deshojadas

1 cdta

de GOYA® Adobo con Pimienta

⅔ cup

de GOYA® Mayonesa con Jugo de Limón

chiles de 1 lata (7 oz.) de GOYA® Chiles Chipotles Adobados , bien picaditos y una cucharada de su salsa

½ cup

de GOYA® Queso Fresco , desmenuzado

1 cda

de cilantro picado

½ cdta

de GOYA® Hojas de Oregano , en trozos

gajos de limón para servir

Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

Precalentar la parrilla a fuego medio-alto y engrasar bien las rejillas.

Paso 2

Untar los elotes con mantequilla y espolvorear con el Adobo.

Paso 3

Asar los elotes en la parrilla de 10 a 15 minutos, o hasta que quede bien tierno y con las marcas de la parrilla, dándole la vuelta de vez en cuando.

Paso 4

Aparte en otro recipiente pequeño, mezclar la mayonesa con los chiles chipotles y su salsa de adobo, y combinar bien.

Paso 5

Untar este preparado a base de mayonesa y chipotle en los elotes de manera uniforme. Agregar el queso fresco, cilantro y orégano. Servir con gajos de limón.

Productos en esta receta

Adobo con Pimienta

Mayonesa con Jugo de Limón

Chiles Chipotles Adobados

Queso Fresco

Hojas de Oregano

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