Tabla de Tacos de Pollo a la Parrilla
Si estás pensando en organizar tu propia fiesta en casa con los sabores de México, te tenemos una gran idea para empezar tu celebración: Tabla de Tacos de Pollo a la Parrilla. Trae todo un festín de sabores, incluyendo los favoritos para acompañar cualquier taco: Salsita, Salsa Verde y Pico de Gallo, los Frijoles Pintos Refritos – Tradicional, Queso Fresco, y por supuesto las Tortillas de Maíz GOYA®, esenciales para armar los tacos. También incluye otros ricos ingredientes que complementan esta increíble tabla de tacos, perfecta para celebrar en compañía de familia y amigos.
Tiempo Total
65m
Tiempo de preparación:45m
Rinde:4-6 Porciones
Ingredientes
Pollo a la parrilla
1½ lbs.
de muslos de pollo deshuesados sin piel
1 cup
2 cdas
2 cdtas
1 cdta
1 cdta
Acompañantes para la bandeja de tacos
2 pkgs.
(7 oz. each)
1 can
(16 oz.)
1 bottle
(17.6 oz.)
1 bottle
(17.6 oz.)
1 bottle
(8 oz.)
1 pkg.
(10 oz.)
2 cups
de lechuga cortada en tiras
2
aguacates pelados, partidos a la mitad, deshuesados y cortados en láminas
1 cup
de cebolla morada, cortada en dados pequeños
1 cup
de crema agria – sour cream
3
rábanos cortados en láminas finas
⅓ cup
cilantro fresco picado
2
limones, cortadas en gajos
Indicaciones
Paso 1
En un recipiente con tapa o bolsa de plástica con cierre hermético, mezclar el pollo con el Mojo Criollo, hasta cubrirlo totalmente. Tapar el recipiente y dejar marinando en el refrigerador por un mínimo de 4 horas, o durante toda la noche.
Paso 2
Precalentar la parrilla a fuego medio-alto y engrasar bien las rejillas de la parrilla.
Paso 3
Mientras tanto, sacar el pollo de la marinada, retirar el exceso y desechar la marinada. Pasar a un recipiente grande y agregar el aceite de oliva, el Adobo, el chile en polvo y el comino.
Paso 4
Asar el pollo en la parrilla, dándole vueltas de vez en cuando, de 12 a 16 minutos, o hasta que el pollo quede bien marcado por la parrilla y alcance una temperatura de 165°F (usando un termómetro de lectura rápida marque al pincharlo en la parte más gruesa del pollo). Pasar a un plato mediano y dejar reposar por 5 minutos. Cortarlo en tiras y colocarlo en una bandeja grande.
Paso 5
Luego poner la parrilla a fuego medio-bajo y asar las tortillas, una vez por cada lado de 1 a 2 minutos, o hasta que queden marcadas ligeramente por la parrilla y estén bien calientes. Envolverlas con un paño de cocina limpio para que no se enfríen y evitar que se sequen.
Paso 6
Preparar el arroz mexicano (si se quiere usar) y los frijoles refritos según las instrucciones del envase.
Paso 7
Al final armar la tabla para tacos con el pollo a la parrilla, las tortillas y todos sus acompañantes: frijoles refritos, salsa verde, salsa pico de gallo, Salsita, queso fresco, lechuga, aguacates, cebolla, nata agria, rábanos, cilantro, limones y el arroz si se va a usar.
Instrucciones paso a paso para crear la mejor bandeja de tacos:
- En una tabla grande poner en primer lugar los ingredientes principales más grandes, en este caso el pollo a la parrilla y las tortillas.
- Luego colocar los acompañamientos alrededor de los ingredientes principales, como los frijoles y el arroz.
- Completar la tabla con los recipientes para las salsas y adornar con las guarniciones e ingredientes frescos, como el aguacate, la lechuga, los rábanos, el cilantro y los limones.
- Añadir los utensilios para servir que se necesiten.
- ¡No olvidar las servilletas!
- Servir con sus refrescos favoritos bien fríos.
Plato Principal
Tinga de Pollo
Plato Principal
Tacos de Camarones y Piña
Plato Principal
Taquitos de Barbacoa
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Tabla de Tacos de Pollo a la Parrilla
Tiempo de preparación 45m
Tiempo total 65m
Rendimiento: 4-6 Porciones
Si estás pensando en organizar tu propia fiesta en casa con los sabores de México, te tenemos una gran idea para empezar tu celebración: Tabla de Tacos de Pollo a la Parrilla. Trae todo un festín de sabores, incluyendo los favoritos para acompañar cualquier taco: Salsita, Salsa Verde y Pico de Gallo, los Frijoles Pintos Refritos – Tradicional, Queso Fresco, y por supuesto las Tortillas de Maíz GOYA®, esenciales para armar los tacos. También incluye otros ricos ingredientes que complementan esta increíble tabla de tacos, perfecta para celebrar en compañía de familia y amigos.
Ingredientes
Pollo a la parrilla
2 cdtas
Acompañantes para la bandeja de tacos
2 pkgs. (7 oz. each)
1 can (16 oz.)
1 bottle (17.6 oz.)
1 bottle (17.6 oz.)
1 bottle (8 oz.)
1 pkg. (10 oz.)
Indicaciones
Paso 1
En un recipiente con tapa o bolsa de plástica con cierre hermético, mezclar el pollo con el Mojo Criollo, hasta cubrirlo totalmente. Tapar el recipiente y dejar marinando en el refrigerador por un mínimo de 4 horas, o durante toda la noche.
Paso 2
Precalentar la parrilla a fuego medio-alto y engrasar bien las rejillas de la parrilla.
Paso 3
Mientras tanto, sacar el pollo de la marinada, retirar el exceso y desechar la marinada. Pasar a un recipiente grande y agregar el aceite de oliva, el Adobo, el chile en polvo y el comino.
Paso 4
Asar el pollo en la parrilla, dándole vueltas de vez en cuando, de 12 a 16 minutos, o hasta que el pollo quede bien marcado por la parrilla y alcance una temperatura de 165°F (usando un termómetro de lectura rápida marque al pincharlo en la parte más gruesa del pollo). Pasar a un plato mediano y dejar reposar por 5 minutos. Cortarlo en tiras y colocarlo en una bandeja grande.
Paso 5
Luego poner la parrilla a fuego medio-bajo y asar las tortillas, una vez por cada lado de 1 a 2 minutos, o hasta que queden marcadas ligeramente por la parrilla y estén bien calientes. Envolverlas con un paño de cocina limpio para que no se enfríen y evitar que se sequen.
Paso 6
Preparar el arroz mexicano (si se quiere usar) y los frijoles refritos según las instrucciones del envase.
Paso 7
Al final armar la tabla para tacos con el pollo a la parrilla, las tortillas y todos sus acompañantes: frijoles refritos, salsa verde, salsa pico de gallo, Salsita, queso fresco, lechuga, aguacates, cebolla, nata agria, rábanos, cilantro, limones y el arroz si se va a usar.
Instrucciones paso a paso para crear la mejor bandeja de tacos:
- En una tabla grande poner en primer lugar los ingredientes principales más grandes, en este caso el pollo a la parrilla y las tortillas.
- Luego colocar los acompañamientos alrededor de los ingredientes principales, como los frijoles y el arroz.
- Completar la tabla con los recipientes para las salsas y adornar con las guarniciones e ingredientes frescos, como el aguacate, la lechuga, los rábanos, el cilantro y los limones.
- Añadir los utensilios para servir que se necesiten.
- ¡No olvidar las servilletas!
- Servir con sus refrescos favoritos bien fríos.
