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Pinchos de Pollo a la Parrilla con Salsa Criolla

Pinchos de Pollo a la Parrilla con Salsa Criolla

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<p>Nada como estos deliciosos <em>Pinchos de Pollo a la Parrilla con Salsa Criolla</em> para sorprender en un día familiar. Esta rica y colorida receta es muy fácil de preparar, tan solo marina el pollo en el práctico y conveniente <a title="Mojo Criollo Marinade" href="https://goya.com/es/products/mojo-criollo-marinade" data-udi="https://goya.com/es/products/mojo-criollo-marinade">Mojo Criollo</a> GOYA®, arma los pinchos y agrega <a title="Extra Virgin Olive Oil" href="https://goya.com/es/products/extra-virgin-olive-oil" data-udi="https://goya.com/es/products/extra-virgin-olive-oil">Aceite de Oliva Extra Virgen</a> GOYA®, Adobo y jugo de limón antes de asarlos sobre la parrilla a fuego mediano alto. Una vez listos, agrega la salsa criolla a base de tomates, pimientos, cebollas, jalapeños, aceite de oliva, jugo de limón, vinagre y cilantro. ¡Simplemente delicioso!</p>

Tiempo Total

50m

Tiempo de preparación:30m

Rinde:4-6 Porciones

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Ingredientes

Pinchos de pollo a la parrilla

2 lbs.

<p>pechugas de pollo, sin piel y cortadas en cubos de 1 pulgada</p>

1½ cups

GOYA® Mojo Criollo

2 cdas

GOYA® Aceite de Oliva Extra Virgen

2 cdas

GOYA® Jugo de Limón Verde

1 cda

GOYA® Adobo con Pimienta

16

<p>pinchos largos de metal o madera</p>

Salsa Criolla estilo argentino

3

<p>tomates, sin semillas y cortados en dados</p>

½

<p>pimiento verde pequeño, sin semillas y cortado en dados</p>

½

<p>pimiento rojo pequeño, sin semillas y cortado en dados</p>

½

<p>cebolla blanca, cortada en dados</p>

½

<p>chile jalapeño fresco, sin semillas y cortados en dados</p>

2 cdas

GOYA® Aceite de Oliva Extra Virgen

2 cdas

GOYA® Jugo de Limón Verde

2 cdas

GOYA® Vinagre de Vino Rojo

1 cda

<p>cilantro fresco picado</p>

1 cdta

GOYA® Adobo con Pimienta

Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

<p><strong>Pinchos de pollo a la parrilla</strong>: Poner a marinar los trozos de pollo en Mojo Criollo y dejar refrigerando al menos por 4 horas o toda la noche.</p>

Paso 2

<p><strong>Salsa Criolla</strong>: En un recipiente poner los tomates, los pimientos verdes y rojos, cebolla blanca, jalapeño, aceite de oliva, jugo de limón, vinagre, cilantro y Adobo.</p>

Paso 3

<p>Si usa pinchos de madera, remójelos en agua por 15 a 20 minutos. Retire el pollo de la marinada y deséchela. Arme los pinchos y cúbralos con aceite de oliva, jugo de limón y Adobo.</p>

Paso 4

<p>Precaliente la parrilla a fuego medio-alto, y engrase bien la rejilla. Coloque los pinchos de pollo sobre la parrilla y gírelos de vez en cuando. Déjelos asando de 10 a 14 minutos, o hasta que el pollo esté bien asado y la temperatura interna alcance los 165 °F.</p>

Paso 5

<p>Sirva los pinchos de pollo con la salsa criolla.</p> <p>Nota: Estos pinchos se pueden acompañar con pan tostado a la parrilla o arroz, si lo desea.</p>

Productos en esta receta

Mojo Criollo

Mojo Criollo
Aceite de Oliva Extra Virgen

Aceite de Oliva Extra Virgen
Jugo de Limón Verde
Jugo de Limón Verde
Adobo con Pimienta

Adobo con Pimienta
Vinagre de Vino Rojo

Vinagre de Vino Rojo

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Etiquetas de la receta

Plato Principal

5 Pasos

Pollo

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GOYA® Adobo

Parrilla

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6 Porciones

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