Arroz Verde con Garbanzos Crocantes

Name: Arroz Verde con Garbanzos Crocantes
Prep time: 30M
Total time: 60M
Yield: 4-6 Porciones
Ingredients: 4 cups Arroz Verde con Garbanzos Crocantesde ramilletes pequeños de coliflor; 2 cans(15.5 oz. each) Garbanzosde Garbanzos GOYA®, ya enjuagados y escurridos; 2 cdas Aceite de Oliva Extra Virgende Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®; 1 cda Adobo con Pimientade Adobo con Pimienta GOYA®; 1½ cups Arroz Grano Extra Largo Canilla ® de Arroz de Grano Extra Largo CANILLA®; ¾ cup Arroz Verde con Garbanzos Crocantesde hojas de cilantro fresco; ¼ cup Jugo de Limón Verdede Jugo de Limón GOYA®; 2 cdas Aceite de Oliva Extra Virgende Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®; 1 cda Ajo Picadode Ajo Picado GOYA®; 1 Arroz Verde con Garbanzos Crocanteschile jalapeño fresco, sin semillas y cortado en trozos; 1 cdta Adobo con Pimientade Adobo con Pimienta GOYA®; 1 lb. Arroz Verde con Garbanzos Crocantesde habichuelas verdes, recortadas y cocidas al vapor; 1 Arroz Verde con Garbanzos Crocantesaguacate cortado por la mitad, deshuesado, pelado y cortado en trozos; Arroz Verde con Garbanzos Crocantescrema agria – sour cream (opcional)

Ir a la receta

¿Te encantan los vegetales al horno? Prepara este Arroz Verde con Garbanzos Crocantes, y disfruta de una cena fácil y exquisita. En esta receta los <a title="Chick Peas Can" href="https://goya.com/es/products/chick-peas-can" data-udi="https://goya.com/es/products/chick-peas-can">Garbanzos</a> GOYA® se hornean hasta quedar crocantes junto a la coliflor, y se sirven con un rico y esponjoso arroz, hecho con <a title="Canilla Extra Long Grain Rice" href="https://goya.com/es/products/canilla-extra-long-grain-rice" data-udi="https://goya.com/es/products/canilla-extra-long-grain-rice">Arroz Grano Extra Largo CANILLA®</a>, cilantro fresco, ajo, jugo de limón, y jalapeño. Disfruta de esta receta vegana cualquier día de la semana, perfecta para la cena o para tu almuerzo al día siguiente. ¡Qué rico!

Tiempo Total

60m

Tiempo de preparación:30m

Rinde:4-6 Porciones

Guardar

Imprimir

Ingredientes

Para el coliflor y los garbanzos

4 cups

de ramilletes pequeños de coliflor

2 cans(15.5 oz. each)

de GOYA® Garbanzos , ya enjuagados y escurridos

2 cdas

de GOYA® Aceite de Oliva Extra Virgen

1 cda

de GOYA® Adobo con Pimienta

Para el arroz verde

1½ cups

de GOYA® Arroz Grano Extra Largo Canilla®

¾ cup

de hojas de cilantro fresco

¼ cup

de GOYA® Jugo de Limón Verde

2 cdas

de GOYA® Aceite de Oliva Extra Virgen

1 cda

de GOYA® Ajo Picado

chile jalapeño fresco, sin semillas y cortado en trozos

1 cdta

de GOYA® Adobo con Pimienta

Acompañamientos

1 lb.

de habichuelas verdes, recortadas y cocidas al vapor

aguacate cortado por la mitad, deshuesado, pelado y cortado en trozos

crema agria – sour cream (opcional)

Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

Para la coliflor y los garbanzos asados: Precalentar el horno a 425°F. Secar los garbanzos con un papel de cocina. Combinar el coliflor con los garbanzos, el aceite y el Adobo. Hornear de 25 a 30 minutos, o hasta que estén dorados y crocantes.

Paso 2

Para el arroz verde: Cocinar el arroz según las instrucciones del paquete. Mientras tanto mezclar en la batidora el cilantro con el jugo de limón verde o lima, el aceite, el ajo, el jalapeño y el Adobo hasta lograr una mezcla suave; y luego incorporar al arroz.

Paso 3

Repartir el arroz verde en tazas y por último agregar el coliflor, las habichuelas verdes y el aguacate en trozos. Servir con una cucharada de crema agria si se desea.

Productos en esta receta

Garbanzos

Aceite de Oliva Extra Virgen

Adobo con Pimienta

Arroz Grano Extra Largo Canilla®

Jugo de Limón Verde

Ajo Picado

GOYA® DESTACADOS

Sabrosas creaciones y delicias de temporada

Planifica hoy tu menú de la semana

Descubre recetas fáciles plant-based y prepáralas con anticipación. Perfectas para disfrutarlas cualquier día de la semana, en el almuerzo o la cena.

Únete a La Cocina Goya®

Regístrese GRATIS en Goya.com y obtenga acceso ilimitado a funciones interesantes como My Recipe Box, cupones y ofertas, y nuestro boletín.

Etiquetas de la receta