Empandinha de Palmito
<h2>Sabrosas Mini Tartaletas</h2> <p>Estas mini <em>Empadinhas Brasileñas de Palmito</em> con pollo preparadas al horno se hacen en un momento con los <a title="Discos - Dough for Turnover Pastries for Baking" href="https://goya.com/es/products/empanada-dough-for-baking" data-id="19031">Discos para Empanadas Horneadas</a> GOYA®, y se pueden servir en comidas, cenas o como delicioso tentempié.</p>
Tiempo Total
45m
Tiempo de preparación:15m
Rinde:5 Empadinhas
Ingredientes
2 cdas
1
<p>cebolla blanca pequeña cortada en dados</p>
1 cda
1 can
(14.1 oz.)
de GOYA® Palmitos en Trozos , lavados, escurridos y cortados
2 cdas
4 cdtas
<p>de harina de trigo</p>
1 cup
<p>de leche</p>
1½ cups
<p>de pollo ya cocinado y cortado en dados</p>
1 cda
2
<p>huevos duros troceados</p>
¼ cup
de GOYA® Aceitunas Negas Pequenas Deshuesadas , picadas
1
<p>huevo batido</p>
2 bags
(10 und.) de GOYA® Discos para Empanadas Horneadas , a descongelados según las instrucciones del paquete.
<p><span>queso rallado tipo feta o mozzarella para el relleno, opcional</span></p>
Indicaciones
Paso 1
<p>Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio; cocinar la cebolla y el ajo picado durante unos 5 minutos o hasta que se ablanden. Incorporar los palmitos y cocinar durante unos 2 minutos. Añadir luego la pasta de tomate y cocinar durante 1 minuto. Espolvorear harina por encima y cocinar durante unos 2 minutos o hasta que quede una mezcla suave.</p>
Paso 2
<p>Incorporar la leche con un batidor de mano y dejar hervir batiendo constantemente. Añadir el pollo y el Adobo. Bajar el fuego a medio-bajo y cocinar sin dejar de remover de 2 a 5 minutos o hasta que espese. Retirar del fuego. Dejar que se enfríe por completo. Incorporar los huevos duros y las aceitunas negras pequeñas deshuesadas.</p>
Paso 3
<p>Calentar el horno a 400°F. Batir el huevo con una cucharada de agua. Pintar ligeramente los bordes de la mitad de los discos con un poco de la mezcla a base de huevo. Encajar cada disco de masa dentro de moldes para mini magdalenas (<em>mini muffin</em>), presionando la masa al fondo y en las paredes de los moldes.</p>
Paso 4
<p>Repartir el relleno entre las masas. Tapar con los discos restantes presionando los bordes para sellarlos. Pintar la masa con el resto de la mezcla a base de huevo. Pinchar las empanadas por encima con un tenedor para que pueda escapar el aire. Hornear durante unos 18 o 25 minutos o hasta que la masa se dore bien.</p> <p>Nota: Se puede añadir al relleno un poquito de queso tipo feta en trocitos o mozzarella rallada.</p>
Aperitivo
Bocaditos de Queso y Jalapeño
Aperitivo
Acarajé con Camarones
Aperitivo
Bocaditos de Quinua con Queso y Brócoli
Aperitivo
Quipes
Aperitivo
Bacalaítos
Aperitivo
Chicharrones de Pollo
Aperitivo
Pastelitos de Guayaba
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Empandinha de Palmito
Tiempo de preparación: 15m
Tiempo total: 45m
Rendimiento: 5 Empadinhas
<h2>Sabrosas Mini Tartaletas</h2> <p>Estas mini <em>Empadinhas Brasileñas de Palmito</em> con pollo preparadas al horno se hacen en un momento con los <a title="Discos - Dough for Turnover Pastries for Baking" href="https://goya.com/es/products/empanada-dough-for-baking" data-id="19031">Discos para Empanadas Horneadas</a> GOYA®, y se pueden servir en comidas, cenas o como delicioso tentempié.</p>
Ingredientes
2 cdas
1
<p>cebolla blanca pequeña cortada en dados</p>
1 cda
1 can (14.1 oz.)
de GOYA® Palmitos en Trozos , lavados, escurridos y cortados
2 cdas
4 cdtas
<p>de harina de trigo</p>
1 cup
<p>de leche</p>
1½ cups
<p>de pollo ya cocinado y cortado en dados</p>
1 cda
2
<p>huevos duros troceados</p>
¼ cup
de GOYA® Aceitunas Negas Pequenas Deshuesadas , picadas
1
<p>huevo batido</p>
2 bags
(10 und.) de GOYA® Discos para Empanadas Horneadas , a descongelados según las instrucciones del paquete.
<p><span>queso rallado tipo feta o mozzarella para el relleno, opcional</span></p>
Indicaciones
Paso 1
<p>Calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio; cocinar la cebolla y el ajo picado durante unos 5 minutos o hasta que se ablanden. Incorporar los palmitos y cocinar durante unos 2 minutos. Añadir luego la pasta de tomate y cocinar durante 1 minuto. Espolvorear harina por encima y cocinar durante unos 2 minutos o hasta que quede una mezcla suave.</p>
Paso 2
<p>Incorporar la leche con un batidor de mano y dejar hervir batiendo constantemente. Añadir el pollo y el Adobo. Bajar el fuego a medio-bajo y cocinar sin dejar de remover de 2 a 5 minutos o hasta que espese. Retirar del fuego. Dejar que se enfríe por completo. Incorporar los huevos duros y las aceitunas negras pequeñas deshuesadas.</p>
Paso 3
<p>Calentar el horno a 400°F. Batir el huevo con una cucharada de agua. Pintar ligeramente los bordes de la mitad de los discos con un poco de la mezcla a base de huevo. Encajar cada disco de masa dentro de moldes para mini magdalenas (<em>mini muffin</em>), presionando la masa al fondo y en las paredes de los moldes.</p>
Paso 4
<p>Repartir el relleno entre las masas. Tapar con los discos restantes presionando los bordes para sellarlos. Pintar la masa con el resto de la mezcla a base de huevo. Pinchar las empanadas por encima con un tenedor para que pueda escapar el aire. Hornear durante unos 18 o 25 minutos o hasta que la masa se dore bien.</p> <p>Nota: Se puede añadir al relleno un poquito de queso tipo feta en trocitos o mozzarella rallada.</p>
