Nachos de Frijoles Pintos con Chipotle

¡Abre al apetito con estos nachos vegetarianos súper sabrosos! Prepara estos Nachos de Frijoles Pintos con Chipotle y disfruta de su gran sabor. Prepáralos en el horno fácilmente con capas de fantásticos sabores: aquí los tiernos <a title="Pinto Beans Can" href="https://goya.com/es/products/pinto-beans-can" data-udi="https://goya.com/es/products/pinto-beans-can">Frijoles Pintos</a> GOYA®, y el gran sabor picante y ahumado de los <a title="Chipotle Peppers in Adobo Sauce" href="https://goya.com/es/products/chipotle-peppers-in-adobo-sauce" data-udi="https://goya.com/es/products/chipotle-peppers-in-adobo-sauce">Chiles Chipotle Adobados</a> GOYA®, van sobre chips de tortillas caseras hechas con las <a title="Corn Tortillas" href="https://goya.com/es/products/corn-tortillas" data-udi="https://goya.com/es/products/corn-tortillas">Tortillas de Maíz</a> GOYA®. ¡Disfruta de estos nachos crujientes y deliciosos!

Tiempo Total

80m

Tiempo de preparación:25m

Rinde:8 Porciones

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Ingredientes

Nachos:

2 cdas

de GOYA® Aceite de Oliva Extra Virgen

cebolla pequeña, bien picada

2 cans
(15.5 oz. each)

de GOYA® Frijoles Pinto , enjuagadas

chiles de 1 lata (7 oz.) de GOYA® Chiles Chipotles Adobados , bien picados

1 cda

de chile en polvo

1 cda

de GOYA® Ajo Picado

1 can
(8 oz.)

de GOYA® Salsa de Tomate

1 bag
(10 oz.)

de GOYA® Tortilla Chips de Maíz Blanco

3 cups

de queso rallado al estilo mexicano

¼ cup

de GOYA® Chiles Jalapeños en Rodajas

aguacate grande maduro, ya deshuesado y cortado en dados

½ cup

de tomates, cortados en dados y sin semillas

½ cup

de cebolla roja, bien picada

½ cup

de cilantro fresco

GOYA® Salsa Taquera , para acompañar

GOYA® Salsa Verde

Chips de tortilla de maíz horneadas (opcional):

GOYA® Tortilla de Maíz

2 cdas

GOYA® Aceite Vegetal

1 cdta

de sal

Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

Precalentar el horno a 375ºF. Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio. Cocinar la cebolla por unos 5 minutos, o hasta que queden tiernas. Añadir los frijoles, los chiles chipotles, el chile en polvo y el ajo; cocinar por unos 2 minutos o hasta que desprenda aroma. Incorporar la salsa de tomate y cocinar a fuego lento por 10 minutos, o hasta que espese. Retirar del fuego y dejar enfriar un poco.

Paso 2

Esparcir la mitad de los chips de maíz en una bandeja forrada con papel de horno. Poner la mitad de la mezcla de frijoles por encima con una cuchara. Espolvorear la mitad del queso y los jalapeños por encima; repetir las capas.

Paso 3

Hornear de 15 a 20 minutos o hasta que el queso se derrita. Esparcir por encima el aguacate, los tomates, la cebolla roja y el cilantro. Servir con Salsa Taquera y Salsa Verde. Como alternativa, prepara los chips con tortillas frescas al horno, siguiendo simples pasos. Chips de tortilla de maíz al horno: Precalentar el horno a 425°F. Usando una brocha, untar las tortillas de maíz con aceite. Apilar las tortillas y cortarlas en 6 cuñas. Esparcir las tortillas en 2 bandejas de 18” x 13” forradas con papel de horno y espolvorear con sal. Hornear de 10 a 12 minutos o hasta que queden bien doradas y crujientes.