Helado de Coquito

Prepara este fantástico Helado de Coquito y disfruta de su cremosa textura y alucinante sabor en cualquier momento. ¿Lo mejor? Es muy fácil de preparar y no se necesita una máquina de helados para hacerlo, simplemente combina el rico sabor de la <a href="https://goya.com/es/products/goya-cream-of-coconut" title="Goya Cream of Coconut" data-udi="https://goya.com/es/products/goya-cream-of-coconut">Crema de Coco</a> GOYA® junto con la sedosa <a href="https://goya.com/es/products/goya-sweetened-condensed-milk" title="Goya Sweetened Condensed Milk" data-udi="https://goya.com/es/products/goya-sweetened-condensed-milk">Leche Condensada Azucarada</a> GOYA®, extracto de vainilla, canela y algunos otros ingredientes como el ron, que es opcional. Al final agrega coco tostado para decorar… ¡su delicioso sabor cautivará a todos!

Tiempo Total

15m

Tiempo de preparación:15m

Rinde:6-8 Porciones

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Ingredientes

½ cup

GOYA® Crema de Coco

¼ cup

GOYA® Leche Condensada Azucarada

2 cdtas

de extracto de vainilla

1 cdta

GOYA® Canela Molida

2 cdas

de ron (opcional)

una pizca de sal

3 cups

de nata espesa o nata para montar – whipping cream (35%)

½ cup

de coco rallado tostado, a usar en partes

Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

Combinar en un recipiente pequeño la crema de coco, junto con la leche condensada azucarada, la vainilla, la canela, el ron (si se va a usar) y la sal. Mezclar hasta obtener una consistencia suave.

Paso 2

Usando una batidora eléctrica de mano, batir en un recipiente mediano la nata o whipping cream de 8 a 10 minutos, o hasta que comiencen a formarse picos firmes. Luego incorporar con cuidado la crema de coco ya preparada y añadir 1/4 de taza del coco tostado. Pasar este preparado a un molde de 8 x 3 pulgadas y cubrir la parte superior con una lámina de plástico. Congelar de 6 a 8 horas, o hasta que este congelado y bien firme.

Paso 3

Para servir, repartir el helado en tazas pequeñas y decorar con el coco tostado restante. Nota: Se puede sustituir el ron por 2 cucharaditas de extracto de ron.