Arroz con Pollo Al Minuto

Este plato clásico Latino es muy fácil de preparar con tan solo unos pocos productos básicos de la despensa GOYA®. El <a title="Adobo with Pepper" href="https://goya.com/es/products/adobo-with-pepper" data-id="8345">Adobo</a> GOYA® le añade un irresistible sabor al pollo; el <a title="Aceite de Oliva Extra Virgen" href="https://www.goya.com/es/products/extra-virgin-olive-oil/">Aceite de Oliva Extra Virgen</a> GOYA® hace que los vegetales queden aún más sabrosos y el <a title="Yellow Rice" href="https://goya.com/es/products/yellow-rice" data-id="7783">Arroz Amarillo</a> GOYA® hace que el cocinar para sus invitados sea más fácil que nunca. ¡Una cucharada y saborearas una comida auténtica, hecha en casa y más fácil que nunca de preparar!

Tiempo Total

40m

Tiempo de preparación:5m

Rinde:4 Porciones

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Ingredientes

1 lb.

de pechuga y/o muslos de pollo (si utiliza pollo deshuesado, sin piel cortar en trozos de 1" )

½ tsp.

de GOYA® Adobo con Pimienta

1 tbsp.

de GOYA® Aceite de Oliva Extra Virgen

cebolla amarilla mediana, finamente picado (alrededor de ½ taza)

pimiento verde mediano, finamente picado (alrededor de ½ taza)

1 box
(7 oz.)

de GOYA® Arroz Amarillo

1 jar
(4 oz.)

de GOYA® Pimientos en Rodajas en rodajas, escurridos

GOYA® Aceitunas Manzanilla Rellenas con Pimientos , cortadas en rodajas finas

¼ cup

de GOYA® Guisantes , descongelados

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Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el pollo al sartén y cocina por unos 5 minutos o hasta que estén dorados por todos lados, transfiere a un plato. Agrega la cebolla y los pimientos al sartén. Cocina hasta que los vegetales estén suaves, por unos 5 minutos. Agrega el ajo al sartén y cocina hasta que estén fragantes, alrededor de 30 segundos más.

Paso 2

Vierte dos tazas de agua en la cacerola con verduras, lleva la mezcla de agua a hervir, añade el arroz y el pollo al sartén. Deja hervir el agua de nuevo, por un minuto. Baja el fuego a medio-bajo; tapa y deja cocinar a fuego lento, hasta que el agua sea absorbida, el arroz esté tierno y el pollo esté bien cocido, alrededor de unos 25 minutos.

Paso 3

Al servir coloca los pimientos, las aceitunas, y los guisantes sobre el arroz con pollo.