Chili de Macarrones con Queso
Prepara fácilmente este suculento Chili de Macarrones con Queso, un plato perfecto para cenar o almorzar. Aquí se combinan dos favoritos, “los macarrones con queso” y el “chili con carne” y para más sabor, no puede faltar el rico sabor de los Frijoles Rojos Oscuros, que se combinan en una rica salsa a base de Salsa de Tomate y Salsa Roja para Enchiladas GOYA®. Prepara todo en minutos y en una sola olla, luego solo tienes que esperar que todos los sabores se fundan y listo, una delicia de chili que seguramente se convertirá en tu favorito.
Tiempo Total
44m
Tiempo de preparación:15m
Rinde:6 Porciones
Ingredientes
10
1 cda.
1 cup
1 cup
1 lb.
3 cups
2 cans
(15.5 oz. )
3 cans
(8 oz.)
1 can
(8 oz.)
3 cdas.
1 cda.
2 pkgs.
(7 oz.)
2 cups
1 bag
(8 oz.)
4-6
Indicaciones
Paso 1
En una sartén agregar suficiente aceite de maíz, hasta llegar a 1/2 pulgada de alto y poner a fuego medio-alto. Calentar hasta que el aceite esté muy caliente (350°F), pero sin humear. Freir las tortillas de maíz por tandas, de 1 a 2 minutos, o hasta que queden crujientes y doradas. Escurrirlas en un plato forrado con papel absorbente y reservar.
Paso 2
En una olla grande y a fuego medio, calentar el aceite de oliva e incorporar la cebolla y los pimientos, cocinar por 5 minutos hasta que se ablanden. Añadir la carne picada y cocinar de 3 a 5 minutos hasta que quede bien dorada, desmenuzando la carne con una cuchara de madera. Añadir el caldo, los frijoles, la salsa de tomate, la salsa para enchiladas, el chipotle y el chile en polvo y dejar hervir a fuego lento. Incorporar la pasta y cocinar por 12 o 15 minutos, hasta que quede al dente y el chili espese, removiendo con frecuencia.
Paso 3
Incorporar el queso cheddar y el Adobo hasta que quede suave y cremoso. Para servir el chili de macarrones, repartir en recipientes y cubrir con las tiras de tortilla, el queso quesadilla, los jalapeños y la cebolleta.
Sugerencia: Para una versión más ligera de esta receta se puede usar carne de pavo en lugar de carne de ternera.
Plato Principal
Chile de Frijoles con Chipotle
Plato Principal
Chili de Tres Frijoles y Quinua
Plato Principal
Chili de Puerco Ahumado con Frijoles Pintos
Plato Principal
Chili Vegetariano Fácil con Col Rizado y Camote
Plato Principal
Chili Mexicano de Pollo con Frijoles Negros
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Chili Blanco Casero con Mote
Plato Principal
Chili de Pollo a la Barbacoa
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Chili de Pavo – Rápido y Sabroso
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Chili de Macarrones con Queso
Tiempo de preparación 15m
Tiempo total 44m
Rendimiento: 6 Porciones
Prepara fácilmente este suculento Chili de Macarrones con Queso, un plato perfecto para cenar o almorzar. Aquí se combinan dos favoritos, “los macarrones con queso” y el “chili con carne” y para más sabor, no puede faltar el rico sabor de los Frijoles Rojos Oscuros, que se combinan en una rica salsa a base de Salsa de Tomate y Salsa Roja para Enchiladas GOYA®. Prepara todo en minutos y en una sola olla, luego solo tienes que esperar que todos los sabores se fundan y listo, una delicia de chili que seguramente se convertirá en tu favorito.
Ingredientes
10
1 cda.
2 cans (15.5 oz. )
3 cans (8 oz.)
1 can (8 oz.)
3 cdas.
2 pkgs. (7 oz.)
1 cdta.
1 bag (8 oz.)
4-6
Indicaciones
Paso 1
En una sartén agregar suficiente aceite de maíz, hasta llegar a 1/2 pulgada de alto y poner a fuego medio-alto. Calentar hasta que el aceite esté muy caliente (350°F), pero sin humear. Freir las tortillas de maíz por tandas, de 1 a 2 minutos, o hasta que queden crujientes y doradas. Escurrirlas en un plato forrado con papel absorbente y reservar.
Paso 2
En una olla grande y a fuego medio, calentar el aceite de oliva e incorporar la cebolla y los pimientos, cocinar por 5 minutos hasta que se ablanden. Añadir la carne picada y cocinar de 3 a 5 minutos hasta que quede bien dorada, desmenuzando la carne con una cuchara de madera. Añadir el caldo, los frijoles, la salsa de tomate, la salsa para enchiladas, el chipotle y el chile en polvo y dejar hervir a fuego lento. Incorporar la pasta y cocinar por 12 o 15 minutos, hasta que quede al dente y el chili espese, removiendo con frecuencia.
Paso 3
Incorporar el queso cheddar y el Adobo hasta que quede suave y cremoso. Para servir el chili de macarrones, repartir en recipientes y cubrir con las tiras de tortilla, el queso quesadilla, los jalapeños y la cebolleta.
Sugerencia: Para una versión más ligera de esta receta se puede usar carne de pavo en lugar de carne de ternera.