Pasta con Champiñones y Aceitunas
<p>Prepara esta suculenta <em>Pasta con Champiñones y Aceitunas,</em> un plato vegetariano delicioso y fácil, perfecto para tu cena de esta noche.</p>
Tiempo Total
30m
Tiempo de preparación:10m
Rinde:4 Porciones
Ingredientes
1 lb.
<p>de macarrones (<em>penne)</em></p>
½ lb.
<p>de champiñones o setas <em>cremini</em> cortadas en láminas</p>
1
<p>cebolla mediana cortada en dados</p>
1 cda.
1 cda.
<p>de tomillo fresco bien picado</p>
½ cdta.
de GOYA® Adobo con Pimienta , a usar en partes
¼ cup
<p>de vino blanco seco</p>
1 cup
<p>de nata o crema espesa – <em>heavy cream</em> (35%)</p>
1 cup
de GOYA® Aceitunas Manzanilla Rellenas con Pimientos , cortadas
¼ cup
<p>de queso parmesano rallado</p>
2 cdas.
<p>de cebolleta fresca bien picadita</p>
Indicaciones
Paso 1
<p>Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete; escurrir y reservar 1/4 de taza del líquido de cocción.</p>
Paso 2
<p>Mientras tanto, calentar el aceite en un sartén grande a fuego medio alto; cocinar las setas o champiñones, la cebolla, el ajo, el tomillo y 1/4 de cucharadita de Adobo; por unos 5 a 8 minutos o hasta que la mezcla comience a dorarse. Incorporar el vino y calentar hasta que empiece a hervir. Incorporar la nata y hervir de nuevo. Cocinar de 4 a 5 minutos, o hasta que la salsa se reduzca y quede ligeramente espesa.</p>
Paso 3
<p>Añadir la pasta, aceitunas, el líquido de cocción reservado y el Adobo restante al sartén; cocinar, removiendo hasta que la pasta quede bien recubierta. Incorporar el queso parmesano y espolvorear con la cebolleta.</p> <p><strong>Nota: </strong><br /> Se puede sustituir el vino blanco por caldo de pollo o vegetal con un chorrito de jugo de limón.</p>
Plato Principal
Tallarines Verdes Peruanos
Plato Principal
Pasta con Aceitunas y Pimientos
Plato Principal
Pasta con Frijoles Negros, Champiñones y Salsa Boloñesa
Acompañantes
Linguini Primavera con Guisantes y Puerros
Plato Principal
Espagueti Criollo
Plato Principal
Fettuccini a las Finas Hierbas
Plato Principal
Pasta Gourmet con Camarones
Plato Principal
Orzo con Garbanzos y Espinacas
GOYA® DESTACADOS
Sabrosas creaciones y delicias de temporada
Planifica hoy tu menú de la semana
Descubre recetas fáciles <em>plant-based</em> y prepáralas con anticipación. Perfectas para disfrutarlas cualquier día de la semana, en el almuerzo o la cena.
Ver más
Únete a La Cocina Goya®
Regístrese GRATIS en Goya.com y obtenga acceso ilimitado a funciones interesantes como My Recipe Box, cupones y ofertas, y nuestro boletín.
Ver más
Pasta con Champiñones y Aceitunas
Tiempo de preparación: 10m
Tiempo total: 30m
Rendimiento: 4 Porciones
<p>Prepara esta suculenta <em>Pasta con Champiñones y Aceitunas,</em> un plato vegetariano delicioso y fácil, perfecto para tu cena de esta noche.</p>
Ingredientes
1 lb.
<p>de macarrones (<em>penne)</em></p>
½ lb.
<p>de champiñones o setas <em>cremini</em> cortadas en láminas</p>
1
<p>cebolla mediana cortada en dados</p>
1 cda.
1 cda.
<p>de tomillo fresco bien picado</p>
½ cdta.
de GOYA® Adobo con Pimienta , a usar en partes
¼ cup
<p>de vino blanco seco</p>
1 cup
<p>de nata o crema espesa – <em>heavy cream</em> (35%)</p>
1 cup
de GOYA® Aceitunas Manzanilla Rellenas con Pimientos , cortadas
¼ cup
<p>de queso parmesano rallado</p>
2 cdas.
<p>de cebolleta fresca bien picadita</p>
Indicaciones
Paso 1
<p>Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete; escurrir y reservar 1/4 de taza del líquido de cocción.</p>
Paso 2
<p>Mientras tanto, calentar el aceite en un sartén grande a fuego medio alto; cocinar las setas o champiñones, la cebolla, el ajo, el tomillo y 1/4 de cucharadita de Adobo; por unos 5 a 8 minutos o hasta que la mezcla comience a dorarse. Incorporar el vino y calentar hasta que empiece a hervir. Incorporar la nata y hervir de nuevo. Cocinar de 4 a 5 minutos, o hasta que la salsa se reduzca y quede ligeramente espesa.</p>
Paso 3
<p>Añadir la pasta, aceitunas, el líquido de cocción reservado y el Adobo restante al sartén; cocinar, removiendo hasta que la pasta quede bien recubierta. Incorporar el queso parmesano y espolvorear con la cebolleta.</p> <p><strong>Nota: </strong><br /> Se puede sustituir el vino blanco por caldo de pollo o vegetal con un chorrito de jugo de limón.</p>
