Crema de Coliflor
Deléitate con esta suculenta crema de coliflor, solo sírvela en una taza sopera y saborea su cremosidad a base de Alubias GOYA® y Leche de Coco GOYA®. Es tan deliciosa como sencilla, se prepara en tan solo 15 minutos.
Tiempo Total
45m
Tiempo de preparación:15m
Rinde:6 Porciones
Ingredientes
1 cda.
1
cebolla, picada en trozos pequeños
1
cabeza pequeña de coliflor, picada (unas 5 tazas)
1 can
(13.5 oz.)
1 can
(15.5 oz.)
2 cdtas.
½ cdta.
de sal
Cebolletas frescas picadas, para decorar (opcional)
Indicaciones
Paso 1
Calentar el aceite de oliva en un recipiente grande a fuego medio. Añadir cebolla y cocinar, removiendo de vez en cuando hasta que se ablanden, por unos 6 minutos. Añadir el coliflor, la leche de coco, las alubias, el Sazonador, la sal y 2 tazas de agua. Calentar hasta que hierva y cocinar a fuego lento con tapa, hasta que el coliflor se ablande, por unos 20 minutos.
Paso 2
Mezclar con una licuadora de mano o un procesador de alimentos hasta que quede suave. Servir en tazas soperas, agregar aceite de oliva y un toque de cebolletas.
Paso 3
Se puede servir con tostones.
Para obtener una sopa suave y aterciopelada, utilice un procesador de alimentos.
Sopa
Pasta Fagioli
Para obtener una sopa suave y aterciopelada, utilice un procesador de alimentos.
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Crema de Coliflor
Tiempo de preparación 15m
Tiempo total 45m
Rendimiento: 6 Porciones
Deléitate con esta suculenta crema de coliflor, solo sírvela en una taza sopera y saborea su cremosidad a base de Alubias GOYA® y Leche de Coco GOYA®. Es tan deliciosa como sencilla, se prepara en tan solo 15 minutos.
Ingredientes
1 cda.
1 can (13.5 oz.)
1 can (15.5 oz.)
2 cdtas.
½ cdta.
Indicaciones
Paso 1
Calentar el aceite de oliva en un recipiente grande a fuego medio. Añadir cebolla y cocinar, removiendo de vez en cuando hasta que se ablanden, por unos 6 minutos. Añadir el coliflor, la leche de coco, las alubias, el Sazonador, la sal y 2 tazas de agua. Calentar hasta que hierva y cocinar a fuego lento con tapa, hasta que el coliflor se ablande, por unos 20 minutos.
Paso 2
Mezclar con una licuadora de mano o un procesador de alimentos hasta que quede suave. Servir en tazas soperas, agregar aceite de oliva y un toque de cebolletas.
Paso 3
Se puede servir con tostones.