Filetes de Barbacoa Adobados con Café

Name: Filetes de Barbacoa Adobados con Café
Prep time: 15M
Total time: 510M
Yield: 4 Porciones
Ingredients: ¼ cup Café Goyade Café GOYA®; 2 cdas. Adobo con Pimientade Adobo con Pimienta GOYA®; ¼ cup Filetes de Barbacoa Adobados con Caféde chili ancho en polvo; 1 cda. Filetes de Barbacoa Adobados con Caféde pimentón ahumado - smoked paprika; 2 cdtas. Filetes de Barbacoa Adobados con Caféde mostaza seca; 1 cda. Filetes de Barbacoa Adobados con Caféde azúcar morena; 2 cdtas. Filetes de Barbacoa Adobados con Caféde cilantro molido; ½ cdta. Chile en Polvode Chile en Polvo GOYA®; 4 Filetes de Barbacoa Adobados con Caféfiletes de lomo ancho (ribeye) o cualquier otro tipo de filete de preferencia (unas 2”de grosor); 2 cdas. Aceite de Oliva Extra Virgende Aceite de Oliva Extra Virgen GOYA®; 1 box Arroz Amarillode Arroz Amarillo GOYA®, ya preparado según las instrucciones del paquete

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Disfruta del fantástico sabor de estos Filetes de Barbacoa Adobados con Café, ¡sí café! El intenso sabor y aroma del <a title="Cafe Goya" href="https://goya.com/es/products/cafe-goya" data-udi="https://goya.com/es/products/cafe-goya">Café</a> GOYA® se mezcla con los sabores del <a title="Adobo with Pepper" href="https://goya.com/es/products/adobo-with-pepper" data-udi="https://goya.com/es/products/adobo-with-pepper">Adobo con Pimienta</a> GOYA® y otras especias; se cubren los filetes de lomo con esta mezcla y se refrigeran durante la noche. A la hora de cocinar, se ponen en un sarte´n por pocos minutos y luego se lleva al horno. Al final, tendrás los mejores filetes de barbacoa con un sabor exquisito; y para una cena completa, sírvelos con arroz amarillo. ¡Dejarás a todos impresionados!

Tiempo Total

510m

Tiempo de preparación:15m

Rinde:4 Porciones

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Ingredientes

¼ cup

de GOYA® Café Goya

2 cdas.

de GOYA® Adobo con Pimienta

¼ cup

de chili ancho en polvo

1 cda.

de pimentón ahumado - smoked paprika

2 cdtas.

de mostaza seca

1 cda.

de azúcar morena

2 cdtas.

de cilantro molido

½ cdta.

de GOYA® Chile en Polvo

filetes de lomo ancho (ribeye) o cualquier otro tipo de filete de preferencia (unas 2”de grosor)

2 cdas.

de GOYA® Aceite de Oliva Extra Virgen

1 box
(7 oz.)

de GOYA® Arroz Amarillo , ya preparado según las instrucciones del paquete

Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

Combinar todos los ingredientes secos en un recipiente y mezclarlos bien.

Paso 2

Con ayuda de una brocha, cubrir los filetes con aceite de oliva y luego frotar bien la mezcla a base de especias por todos los lados del filete. Dejar en el refrigerador durante toda la noche para que los sabores se absorban bien.

Paso 3

Calentar el horno a 450°F. A la vez calentar a fuego alto sobre la estufa un sartén de hierro fundido

Paso 4

Poner los filetes en el sartén caliente y freír por ambos lados hasta que se doren bien las especias, por unos 4 minutos. Meter el sartén en el horno y cocinar los filetes hasta conseguir el punto deseado.

Paso 5

Retirar la carne del horno y dejarla reposar por unos 6-7 minutos antes de servir. Servir con el arroz amarillo.