Arroz con Leche de Coco y Mango

Dale un giro tropical al clásico postre de la abuela preparando este irresistible Arroz con Leche de Coco y Mango. Es la combinación perfecta entre tradición y dulzura que convierte cada bocado en un festival de sabores. El secreto de su cremosidad está en el <a href="https://www.goya.com/es/products/medium-grain-rice/">Arroz Grano Mediano</a> GOYA®, que se cocina lentamente junto con el sabor frutal de la <a href="https://www.goya.com/es/products/mango-fruit-pulp/">Pulpa de Mango</a> GOYA® y las deliciosas <a href="https://www.goya.com/es/products/coconut-milk-goya/">Leche de Coco</a> y la <a href="https://www.goya.com/es/products/goya-cream-of-coconut/">Crema de Coco</a> GOYA®. ¡Prepáralo en casa y sorprende a grandes y chicos!

Tiempo Total

45m

Tiempo de preparación:25m

Rinde:8 Porciones

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Ingredientes

1 taza

de GOYA® Arroz Grano Mediano

1½ taza

de agua

1 paquete
(14 oz.)

de GOYA® Pulpa de Mango , descongelada

1½ taza

de GOYA® Leche de Coco

⅓ taza

de GOYA® Crema de Coco

orange peel zest (2 medium oranges)

⅔ taza

de GOYA® Leche Condensada Azucarada

For garnish:

dehydrated coconut

mint leaves

Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

En una olla mediana agregar el agua, el arroz y cocinar a fuego-medio. Una vez el agua comience a evaporarse, bajar el fuego y agregar el resto de los ingredientes, excepto la leche condensada. Revolver constantemente mientras se cocina por 25 minutos aproximadamente, o hasta que el arroz este blanco y cocido.

Paso 2

Una vez cocido el arroz, agregar la leche condensada, mezclar y retirar del fuego. Se puede servir caliente o frio y en tazas o vasos pequeños. Por último, decore con coco deshidratado y las hojas de menta Nota: Para refrigerar el arroz debe estar frio. Consumir en los primeros tres días para no perder su sabor y textura.