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Pollo con Queso, Frijoles y Arroz Amarillo

Pollo con Queso, Frijoles y Arroz Amarillo

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<p>Dale un giro Tex-Mex a tu plato cotidiano de pollo y arroz con esta deliciosa receta repleta de queso y proteínas. Simplemente combina los deliciosos <a title="Frijoles Negros" href="/es/products/beans-and-other-grains/premium-beans#black-beans-1">Frijoles Negros</a> GOYA® con tiernas tiras de pechuga de pollo, pimientos y cebollas salteadas. Por último agrega el factor sorpresa, la mezcla de <a title="Yellow Rice" href="https://goya.com/es/products/yellow-rice" data-id="4739">Arroz Amarillo</a> GOYA®, en su versión regular o baja en sodio y una porción de queso cheddar.</p> <p>Lo mejor, ¡en tan sólo 30 minutos tendrás una delicia para disfrutar cualquier día de la semana y en cualquier momento! Disfruta del tradicional pollo con arroz de una manera diferente, que además de fácil es muy rico.</p>

Tiempo Total

30m

Tiempo de preparación:5m

Rinde:4 Porciones

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Ingredientes

1 box
(7 oz.)

de GOYA® Arroz Amarillo Bajo en Sodio

2

<p>tomates medianos, sin corazón, sin semillas y finamente picados (aproximadamente 1 taza) </p>

2 cdas.

de GOYA® Aceite de Oliva Extra Virgen , divididas

2 packages

<p>(9 oz. cada una) de PERDUE® SHORT CUTS® Tiras de Pechuga de Pollo Asadas a la Parrilla, picarlas en trozos </p>

GOYA® Adobo con Pimienta , al gusto

1

<p>pimiento verde mediano, picado (aproximadamente 1 taza) </p>

½

<p>cebolla mediana, picada (alrededor de ¾ de taza)</p>

1 can
(15.5 oz.)

de GOYA® Frijoles Negros o <a href="/es/products/low-sodium-black-beans/" title="Low Sodium Black Beans">Frijoles Negros GOYA® Bajos en Sodio</a>, escurridos y enjuagado

1½ cups

<p>de queso cheddar rallado</p>

Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

<p>En una cacerola pequeña a fuego medio, lleve 2 tazas de agua a hervir. Añadir el contenido de la mezcla de arroz amarillo, tomates y 1 cucharada de aceite; y deje que el agua vuelva a hervir. Reduzca el fuego a bajo. Cubra la cacerola y cocine hasta que se absorba el agua y el arroz esté tierno, por unos 25 minutos.</p>

Paso 2

<p>Mientras tanto, caliente el aceite restante en una sartén mediana a fuego medio-alto. Añada los pimientos y la cebolla a la sartén y cocine por 3 minutos o hasta que las verduras estén blandas. Añada el pollo picado y los frijoles y sazone con Adobo. Cocine hasta que se caliente completamente la mezcla, por unos tres minutos. Retírelo del calor.</p>

Paso 3

<p>En la sartén con la mezcla de pollo y frijoles, agregue el arroz cocido hasta que se mezclen. Agregue el queso, revolviendo hasta que se derrita. Sirva caliente.</p>

Productos en esta receta

Arroz Amarillo Bajo en Sodio

Arroz Amarillo Bajo en Sodio
Aceite de Oliva Extra Virgen

Aceite de Oliva Extra Virgen
Adobo con Pimienta

Adobo con Pimienta
Frijoles Negros

Frijoles Negros

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Plato Principal

3 Pasos

Pollo

GOYA® Beans

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