Hamburguesas de Frijol Negro

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<h2 class="subheader">Hamburguesas Vegetarianas</h2> <p>Una vez que pruebes estas hamburguesas caseras de frijoles negros, no vas a querer más las versiones congeladas. Estas hamburguesas son ricas y llenas de sabor gracias a los <a title="Frijoles Negros" href="/es/products/beans/premium-beans#black-beans-1">Frijoles Negros</a> GOYA®, además del maíz, los pimientos, el cilantro y el <a title="Arroz Integral" href="/es/products/rice/brown-rice#brown-rice">Arroz Integral</a> GOYA®, que gracias a él, obtenemos una hamburguesa compacta y bien hecha. Estas Hamburguesas de frijoles negros son ideales en cualquier momento y una opción perfecta para los “vegetarianos”. ¡Una vez la pruebes no podrás parar!</p>

Tiempo Total

60m

Tiempo de preparación:20m

Rinde:8 Porciones

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Ingredientes

½

<p><span>cebolla amarilla mediana, finamente picada (alrededor de ½ taza)</span></p>

¼

<p><span> de pimiento verde, finamente picado (alrededor de ¼ de taza)</span></p>

1 can
(15.5 oz.)

de GOYA® Frijoles Negros , escurridos y enjuagados

1 cup

de GOYA® Arroz Integral , cocinado

1 can

de GOYA® Maiz Tierno Entero , escurridos y enjuagados

1 jar
(4 oz.)

de GOYA® Pimientos Rojos , finamente picados (alrededor de ¼ de taza)

1 cda.

<p><span>de cilantro fresco picado</span></p>

8

<p><span>panes de hamburguesa</span></p>

1

<p><span>aguacate en rodajas finas</span></p>

Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

<p>Calentar 1½ cdta. de aceite en una sartén mediana a fuego medio-alto. Agregue la cebolla, el pimiento y el ajo. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas y el pimiento ablande, por unos 7 minutos, deje a un lado.</p>

Paso 2

<p>En un recipiente hondo mediano, agregue los frijoles negros, frijoles refritos negros, arroz integral cocido, el maíz, los pimientos, el cilantro, el adobo y la mezcla de cebolla. Con las manos limpias, mezcle bien hasta que se mezclen. Divida la mezcla de frijoles en 8 porciones, forme las 8 hamburguesas con las manos. Envuelva cada hamburguesa en una envoltura de plástico, transfiéralas al congelador hasta que estén firmes, aproximadamente 20 minutos. (Nota: las hamburguesas de frijol negro pueden ser almacenadas, envueltas y congeladas, por un máximo de 6 meses).</p>

Paso 3

<p>Caliente el aceite restante en la misma sartén a fuego medio alto. Agregue las hamburguesas de frijol negro, asegurándose de que la sartén no quede muy llena. Cocine por unos 10-12 minutos, volteando una vez, hasta que queden doradas por ambos lados y cocidas en el centro.</p>

Paso 4

<p>Para armar las hamburguesas, coloque las hamburguesas de frijol negro en el pan para hamburguesa inferior. Agregue el aguacate y el pico de gallo. Sirva.</p>

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