Sartén de Frijoles con Carne

Name: Sartén de Frijoles con Carne
Prep time: 15M
Total time: 37M
Yield: 4-6 Porciones
Ingredients: 1 cdta. Aceite de Oliva Extra Virgen; 1 lb. Sartén de Frijoles con Carnede carne picada magra; ½ taza Sartén de Frijoles con Carnede pimientos verdes, picados; ½ taza Sartén de Frijoles con Carnede pimientos rojos, picados; 1 lata Frijoles Rojos Oscuros; 1 lata Frijoles Pinto; 1 lata Salsa de Tomate; 1 can Salsa Roja para Enchiladas; 3 cdas. Chiles Chipotles Adobados; 1 cdta. Adobo con Pimienta; 2 tazas Queso Quesadilla; 3-4 Chiles Jalapeños en Escabeche; 1 Sartén de Frijoles con Carnerábano cortado en láminas finas; ¼ taza Sartén de Frijoles con Carnede cebolla morada picada, como guarnición; 1 Sartén de Frijoles con Carneaguacate partido por la mitad, pelado, deshuesado y cortado en dados; 1 cda. Sartén de Frijoles con Carnede cilantro fresco bien picado, como guarnición; 12 Tortilla de Maíz; 1 taza Salsa Pico de Gallo; 2 Sartén de Frijoles con Carnelimones, cortados en gajos para adornar

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Aquí tienes un plato fácil y delicioso, perfecto para cenar, o ideal como aperitivo estrella de muchas celebraciones: Sartén de Carne y Frijoles. Si estás planeando celebrar el gran juego o una cena informal, esta receta es para ti, lista en solo minutos. Empieza poniendo en un sartén la carne de res molida, junto con pimientos y el rico sabor de los <a href="https://www.goya.com/es/products/pinto-beans-can/">Frijoles Pintos</a> y <a href="https://www.goya.com/es/products/dark-kidney-beans/">Frijoles Rojos Oscuros</a> GOYA®, que se combinan con el toque de los <a href="https://www.goya.com/es/products/chipotle-peppers-in-adobo-sauce/">Chiles Chipotles Adobados</a> y la <a href="https://www.goya.com/es/products/red-enchilada-sauce/">Salsa Roja para Enchiladas</a> GOYA®. Al final, agrega queso y lleva al horno hasta que el queso esté fundido y ligeramente dorado.

Tiempo Total

37m

Tiempo de preparación:15m

Rinde:4-6 Porciones

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Ingredientes

1 cdta.

de GOYA® Aceite de Oliva Extra Virgen

1 lb.

de carne picada magra

½ taza

de pimientos verdes, picados

½ taza

de pimientos rojos, picados

1 lata
(15.5 oz.)

de GOYA® Frijoles Rojos Oscuros , escurridos y enjuagados

1 lata
(15.5 oz.)

de GOYA® Frijoles Pinto , escurridas y enjuagadas

1 lata
(8 oz.)

de GOYA® Salsa de Tomate

1 can
(8 oz.)

de GOYA® Salsa Roja para Enchiladas

3 cdas.

de GOYA® Chiles Chipotles Adobados , picados

1 cdta.

de GOYA® Adobo con Pimienta

2 tazas

de GOYA® Queso Quesadilla

3-4

GOYA® Chiles Jalapeños en Escabeche , escurridos y cortados en rodajas, opcional

rábano cortado en láminas finas

¼ taza

de cebolla morada picada, como guarnición

aguacate partido por la mitad, pelado, deshuesado y cortado en dados

1 cda.

de cilantro fresco bien picado, como guarnición

GOYA® Tortilla de Maíz ligeramente tostadas (ver tip abajo)

1 taza

de GOYA® Salsa Pico de Gallo , o cualquier <a href="/en/product-subcategory/sauces-and-paste/sauces/hot-sauces/" alt="Salsita">Salsita GOYA®</a> para acompañar

limones, cortados en gajos para adornar

Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

Precalentar el horno en modo parrilla. En una sartén grande de hierro fundido calentar el aceite a fuego medio. Añadir la carne picada y cocinar de 3 a 5 minutos, desmenuzando la carne con una cuchara de madera. Una vez la carne dore, incorporar los pimientos y cocinar por unos 5 minutos, hasta que se ablanden. Añadir los frijoles rojos, habichuelas pintas, salsa de tomate, salsa para enchiladas, chiles chipotle en adobo y Adobo. Cocinar a fuego medio-bajo de 8 a 10 minutos removiendo de vez en cuando, hasta que comiencen a apreciarse los aromas.

Paso 2

Incorporar el queso y llevar al horno de 1 a 2 minutos, hasta que se dore un poco. Para servir adonar con los jalapeños, el rábano, la cebolla, el aguacate y el cilantro. Acompañar con las tortillas, la salsa y los gajos de limón.

Las tortillas se pueden dorar de dos maneras. Los dos métodos se pueden hacer fácilmente usando unas pinzas, ya que permiten dar la vuelta a las tortillas rápida y fácilmente sin quemarse los dedos. A fuego medio-alto en una sartén de hierro fundido dorar las tortillas de 15 a 30 segundos por cada lado, hasta que se aprecien marcas de parrilla en las tortillas. También se pueden dorar las tortillas en un quemador de gas a fuego medio-bajo. Solo es necesario poner las tortillas directamente sobre el fuego, de una en una. Las tortillas se dorarán más rápidamente sobre el quemador de gas. Dar la vuelta a las tortillas en cuanto comiencen a dorarse y repetir el proceso.

Las tortillas se pueden dorar de dos maneras. Los dos métodos se pueden hacer fácilmente usando unas pinzas, ya que permiten dar la vuelta a las tortillas rápida y fácilmente sin quemarse los dedos. A fuego medio-alto en una sartén de hierro fundido dorar las tortillas de 15 a 30 segundos por cada lado, hasta que se aprecien marcas de parrilla en las tortillas. También se pueden dorar las tortillas en un quemador de gas a fuego medio-bajo. Solo es necesario poner las tortillas directamente sobre el fuego, de una en una. Las tortillas se dorarán más rápidamente sobre el quemador de gas. Dar la vuelta a las tortillas en cuanto comiencen a dorarse y repetir el proceso.

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Etiquetas de la receta

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