Granola de Amaranto y Avena

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Tiempo Total

50m

Tiempo de preparación:10m

Rinde:6 Tazas

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Ingredientes

½ taza

de trozos de coco sin azúcar

1 taza

de arándonos secos

1 taza

de nueces en trozos

⅓ taza

de almíbar de arce “maple”

¼ taza

de aceite de coco

½ cdta.

de extracto de vainilla

Indicaciones

Ver de la cocina

Paso 1

<p>Precalentar el horno a 275°F.</p>

Paso 2

<p>En un bol; combine amaranto, avena, canela, coco, arándanos y nueces.</p>

Paso 3

<p>En una cacerola pequeña a fuego medio; combine el aceite de coco, el almíbar y la vainilla. Una vez que hierva, retire del fuego y vierta sobre la mezcla de granola. Mezcle muy bien para que toda la granola quede ligeramente cubierta con la mezcla de almíbar y aceite.</p>

Paso 4

<p>Divida la granola entre las dos bandejas para hornear y extiéndala con una cuchara. Hornear de 35-40 min.</p>

Paso 5

<p>Una vez fría, la granola se puede conservar en un recipiente sellado hasta por tres semanas. Para servir acompáñelo con yogur griego o fruta fresca.</p>
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Como tostar el amaranto

1. Calienta una olla de fondo pesado a fuego medio. Para verificar que el sartén está listo para usar, ponga una gota de agua y esta se debe evaporar inmediatamente.

2. Una vez la olla este caliente, agregue el Amaranto Orgánico GOYA®, 1 cda. a la vez. Agite rápidamente la olla para que se distribuya uniformemente. Debería comenzar a aparecer en un segundo y estará terminado en 10-15 segundos.

3. Una vez que el estallido disminuye, traslade el amaranto inflado a otro recipiente.

4. Repita el proceso hasta que se reviente la cantidad deseada de amaranto.

5. Deje enfriar completamente antes de guardarlo, o disfrútelo de inmediato.

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Como tostar el amaranto

<p>1. Calienta una olla de fondo pesado a fuego medio. Para verificar que el sartén está listo para usar, ponga una gota de agua y esta se debe evaporar inmediatamente.</p> <p>2. Una vez la olla este caliente, agregue el <a href="https://www.goya.com/es/products/organic-amaranth/">Amaranto Orgánico</a> GOYA®, 1 cda. a la vez. Agite rápidamente la olla para que se distribuya uniformemente. Debería comenzar a aparecer en un segundo y estará terminado en 10-15 segundos.</p> <p>3. Una vez que el estallido disminuye, traslade el amaranto inflado a otro recipiente.</p> <p>4. Repita el proceso hasta que se reviente la cantidad deseada de amaranto.</p> <p>5. Deje enfriar completamente antes de guardarlo, o disfrútelo de inmediato.</p>

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