Enchiladas Hondureñas
<p>Estas no son las típicas enchiladas ya que las mismas se preparan como si fueran tostadas, se les pone por encima una combinación de carne molida, huevo, queso, tomate y repollo. El aperitivo perfecto.</p>
Ingredientes
Salsa:
1 tbsp.
1 cup
<p>de cebolla finamente picada </p>
1 cup
<p>de pimiento verde picado </p>
2 cdtas
de GOYA® Ajo Picado o 4 dientes de ajo fresco cortados finamente
2 redondeado cda.
½ tsp.
1 can
(15 oz.)
1 packet
1 tsp.
<p><span>de salsa inglesa (Worcesterhire)</span></p>
Carne:
1 lb.
<p> de carne molida de res</p><p> </p>
1 lb.
<p>de carne molida de cerdo</p>
1 tsp.
de GOYA® Adobo con Pimienta , o al gusto
2 cdas
1 cup
<p><span>de cebolla finamente picada</span></p>
½ cup
<p><span> de pimiento verde picado</span></p>
2 cdtas
GOYA® Ajo Picado o 4 dientes de ajo fresco cortados finamente
Para preparar las Enchiladas:
12
GOYA® Aceite Vegetal para freir
Aderezos:
2 cups
<p>de repollo picado </p>
2
<p>tomates picado </p>
2
<p>huevos hervidos y cortados en tajadas </p>
½ cup
<p><span>de queso parmesano gratinado</span></p>
Indicaciones
Salsa:
Paso 1
<p>En un sartén, caliente 1 cucharada de aceite a temperatura mediana. Añada la cebolla, el pimiento y ajos. Cocine alrededor de 10 minutos o hasta que se ablanden</p>
Paso 2
<p>Agregue el sofrito y el comino; cocine por 2 minutos. Añada luego la salsa de tomate, el sazón y la salsa inglesa (Worcestehire). Hierva y revuelva por 10 minutos más; si la salsa se espesa demasiado añada un poquito de agua</p>
Carne:
Paso 3
<p>Sazone la carne con el adobo. En un sartén, caliente 1 cucharada de aceite a temperatura mediana. Añada las carnes y cocine bien hasta que se doren. Escúrralas en un colador</p>
Paso 4
<p>En la misma sartén, caliente 1 cucharada de aceite a fuego mediano. Agregue la cebolla, el pimiento y ajos. Cocine alrededor de 10 minutos revolviendo ocasionalmente. Regrese las carnes a la sartén y cocine alrededor de 5 minutos</p>
Para preparar las Enchiladas:
Paso 5
<p>En un sartén a fuego mediano caliente suficiente aceite, alrededor de ¼ pulgada. Fría las tortillas una por una hasta que se doren por ambos lados. Colóquelas en papel toalla y manténgalas caliente</p>
Paso 6
<p>Agregue a cada tortilla un poco de carne, repollo, una tajada de tomate, salsa de tomate, huevo y queso por encima</p>
Plato Principal
Enchiladas de Pollo
Plato Principal
Enchiladas de Carne
Plato Principal
Enchiladas Vegetarianas de Frijoles Negros
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Enchiladas Hondureñas
<p>Estas no son las típicas enchiladas ya que las mismas se preparan como si fueran tostadas, se les pone por encima una combinación de carne molida, huevo, queso, tomate y repollo. El aperitivo perfecto.</p>
Ingredientes
Salsa:
1 tbsp.
1 cup
<p>de cebolla finamente picada </p>
1 cup
<p>de pimiento verde picado </p>
2 cdtas
de GOYA® Ajo Picado o 4 dientes de ajo fresco cortados finamente
2 redondeado cda.
½ tsp.
1 can (15 oz.)
1 packet
1 tsp.
<p><span>de salsa inglesa (Worcesterhire)</span></p>
Carne:
1 lb.
<p> de carne molida de res</p><p> </p>
1 lb.
<p>de carne molida de cerdo</p>
1 tsp.
de GOYA® Adobo con Pimienta , o al gusto
2 cdas
1 cup
<p><span>de cebolla finamente picada</span></p>
½ cup
<p><span> de pimiento verde picado</span></p>
2 cdtas
GOYA® Ajo Picado o 4 dientes de ajo fresco cortados finamente
Para preparar las Enchiladas:
12
GOYA® Aceite Vegetal para freir
Aderezos:
2 cups
<p>de repollo picado </p>
2
<p>tomates picado </p>
2
<p>huevos hervidos y cortados en tajadas </p>
½ cup
<p><span>de queso parmesano gratinado</span></p>
Indicaciones
Salsa:
Paso 1
<p>En un sartén, caliente 1 cucharada de aceite a temperatura mediana. Añada la cebolla, el pimiento y ajos. Cocine alrededor de 10 minutos o hasta que se ablanden</p>
Paso 2
<p>Agregue el sofrito y el comino; cocine por 2 minutos. Añada luego la salsa de tomate, el sazón y la salsa inglesa (Worcestehire). Hierva y revuelva por 10 minutos más; si la salsa se espesa demasiado añada un poquito de agua</p>
Carne:
Paso 3
<p>Sazone la carne con el adobo. En un sartén, caliente 1 cucharada de aceite a temperatura mediana. Añada las carnes y cocine bien hasta que se doren. Escúrralas en un colador</p>
Paso 4
<p>En la misma sartén, caliente 1 cucharada de aceite a fuego mediano. Agregue la cebolla, el pimiento y ajos. Cocine alrededor de 10 minutos revolviendo ocasionalmente. Regrese las carnes a la sartén y cocine alrededor de 5 minutos</p>
Para preparar las Enchiladas:
Paso 5
<p>En un sartén a fuego mediano caliente suficiente aceite, alrededor de ¼ pulgada. Fría las tortillas una por una hasta que se doren por ambos lados. Colóquelas en papel toalla y manténgalas caliente</p>
Paso 6
<p>Agregue a cada tortilla un poco de carne, repollo, una tajada de tomate, salsa de tomate, huevo y queso por encima</p>
