Desayuno de Mote con Huevo
<h2>Mote Pillo Ecuatoriano</h2>
Tiempo Total
20m
Tiempo de preparación:5m
Rinde:2 Porciones
Ingredientes
1 tbsp.
1
<p>cebolla amarilla pequeña, picada</p>
1 tsp.
1 packet
1 can
(15 oz.)
de GOYA® Mote Blanco , escurrido y enjuagado
¼ cup
<p>de leche</p>
4
<p>huevos</p>
2 cdtas
<p>de cilantro picado</p>
1 tsp.
<p>de cebollino picado</p>
GOYA® Adobo con Pimienta , al gusto
1
GOYA® Queso Blanco , cortado en lonjas
2 cups
de GOYA® Café Goya , ya preparado
Indicaciones
Paso 1
<p>Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio, añadir la cebolla picada, el ajo, el Sazón y freír hasta que la cebolla se ablande, por unos 5 minutos. Añadir el mote, mezclarlo bien y cocinar 2 minutos más. Incorporar la leche y seguir cocinando hasta que el mote haya absorbido casi toda la leche.</p>
Paso 2
<p>Batir los huevos en otro recipiente; añadirlos al mote y mezclar bien hasta que los huevos queden bien hechos, por unos 5 minutos. Incorporar el cebollino, el cilantro y condimentar con Adobo al gusto.</p>
Paso 3
<p>Servir caliente y acompañar con las lonjas de queso fresco y café negro.</p>
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Desayuno de Mote con Huevo
Tiempo de preparación: 5m
Tiempo total: 20m
Rendimiento: 2 Porciones
<h2>Mote Pillo Ecuatoriano</h2>
Ingredientes
1 tbsp.
1
<p>cebolla amarilla pequeña, picada</p>
1 tsp.
1 packet
1 can (15 oz.)
de GOYA® Mote Blanco , escurrido y enjuagado
¼ cup
<p>de leche</p>
4
<p>huevos</p>
2 cdtas
<p>de cilantro picado</p>
1 tsp.
<p>de cebollino picado</p>
GOYA® Adobo con Pimienta , al gusto
1
GOYA® Queso Blanco , cortado en lonjas
2 cups
de GOYA® Café Goya , ya preparado
Indicaciones
Paso 1
<p>Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio, añadir la cebolla picada, el ajo, el Sazón y freír hasta que la cebolla se ablande, por unos 5 minutos. Añadir el mote, mezclarlo bien y cocinar 2 minutos más. Incorporar la leche y seguir cocinando hasta que el mote haya absorbido casi toda la leche.</p>
Paso 2
<p>Batir los huevos en otro recipiente; añadirlos al mote y mezclar bien hasta que los huevos queden bien hechos, por unos 5 minutos. Incorporar el cebollino, el cilantro y condimentar con Adobo al gusto.</p>
Paso 3
<p>Servir caliente y acompañar con las lonjas de queso fresco y café negro.</p>
