Arroz Con Leche De Coco

Tiempo de preparación: 5 minutos

Ingredientes

2 tazas de arroz GOYA® cocido (grano mediano)

1 rajita de canela

1 lata (13.5 fl oz) leche de coco GOYA®

1/2 taza de Endulzante Sin Calorías SPLENDA®, Granulado

1/2 cucharadita de vainilla

1/2 cucharadita de canela en polvo

Opcional: coco tostado para decorar

Instrucciones

1. En una olla, pon a hervir a temperatura media el arroz con canela, leche de coco GOYA® y Endulzante Sin Calorías SPLENDA®, Granulado. Mezclando frecuentemente, cuece durante un minuto o hasta alcanzar la consistencia deseada.
2. Retira del fuego, incorpora la vainilla y desecha la rajita de canela.
3. Vierte en un plato para servir; espolvorea canela y coco tostado al gusto.
Nota: Si se espesa demasiado al enfriarse, añade un poco de más leche y revuelve.

Nutrición

Información de nutrición por ración
Ración: aprox. ½ taza
Calorías 220
Calorías de grasa 120
Grasa total 14g
Grasa saturada 12g
Cholesterol 0mg
Sodio 10mg
Carbohidrato Total 22g
Fibra dietética 1g
Azúcares 0g
Proteína 3g

Intercambios por ración
1 ½ almidones, 2 grasas

Esta receta contiene 18% menos calorías y 39% menos carbohidratos que la receta tradicional... ¡y NADA de azúcar!
6-8 porciones

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